GB/T20094—2006《屠宰和肉类加工厂企业卫生注册管理规范》的主要内容
文献类型：期刊
作者：李江华[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2014
期刊名称：肉类研究
期：04
页码范围：3-4
增刊：增刊
收录情况：中国科技核心期刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1001-8123
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关键词：肉类加工厂;企业卫生;GB/T20094;食品法典委员会;标准化管理;肉类食品;食品安全卫生;初级生产;质量体系;卫生控制;
摘要：<正>为保证消费者的食用安全和促进肉类食品的贸易发展,在参考国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)以及一些地区和国家食品企业卫生规范的基础上,结合我国屠宰和肉类加工行业的实际,国家质检总局和国家标准化管理委员会于2006年2月16日颁布了国家标准GB/T 20094—2006《屠宰和肉类加工厂企业卫生注册管理规范》,自2006年7月1日起实施。
作者其他论文
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