论食品安全风险交流与生产经营者合法规范运营
文献类型：期刊
作者：杨建顺[1]
机构：[1]中国人民大学法学院
年：2014
期刊名称：法学家
期：01
页码范围：43-55+37
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：法学院
语言：中文
ISSN：1005-0221
人气指数：1
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关键词：食品安全风险;人的地位;《食品安全法》;安全管理体制;食品安全标准;食品生产经营者;内部规则;交流机制;公众身体健康;风险管理;
摘要：<正>食品安全不是监管出来的,而是生产出来的。⑧这一判断当然不是要否定监管对于食品安全的意义和作用,而是为了强调生产经营者承担食品安全第一责任人的地位。安心的食品或者说食品安全是生产出来的,亦是监管出来的,而且还需要所有食品安全责任人和利益相关者积极参与协治,来为食品的生产经营和安全监管提供保障和支撑。换言之,确保食
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