企业对食品安全的组织化保障义务
文献类型：期刊
作者：王贵松[1]
机构：[1]中国人民大学法学院
年：2012
期刊名称：北京行政学院学报
期：3
页码范围：12-16
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：法学院
语言：中文
ISSN：1008-7621
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_bjxzxyxb201203003.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1008-7621.2012.03.003
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关键词：食品安全;组织化风险管理;企业的自我规制
摘要：企业依法对食品安全负有组织化保障的义务.食品安全管理员就是这种特定的组织之一.食品安全管理员的资格取得、与企业乃至国家之间的关系、安全管理的职责和地位,是组织化安全管理制度的重要内容.在制度设计时,国家应在确保食品安全的同时,既在一定程度上保证食品安全管理员的管理和建议得到尊重,另一方面也要维护企业的经营自由.
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