超市主导的生鲜农产品供应链研究
文献类型：期刊
作者：李晓晟[1]
机构：中国人民大学,商学院,北京,100872;河北路桥集团有限公司,河北,石家庄,050000
年：2009
期刊名称：兰州学刊
期：9
页码范围：76-78
增刊：增刊
所属部门：商学院
语言：中文
ISSN：1005-3492
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_lzxk200909018.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1005-3492.2009.09.018
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关键词：超市;生鲜农产品
摘要：随着人民生活的不断提高,人们从主要关注生鲜农产品的价格变得越来越关注生鲜农产品的安全问题,超市干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质以及产品的可追溯性比农贸市场要好,所以超市将成为未来人们购买生鲜产品的主要场所.构造超市主导的生鲜农产品供应链,可以降低生鲜农产品的物流成本,保证生鲜农产品的质量,促进了农业产业化进程,更好地满足消费者对生鲜农产品的需求.
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