基本情况
姓名：张兵
工作单位及职务：中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长、教授、博士生导师
电子邮件：zhangbing@chinacdc.cn
研究领域：主要从事公共营养领域的研究和专业工作，包括营养政策法规、营养标准、营养调查监测评估、营养与健康影响因素研究分析等
教育背景
1980年9月-1985年6月 山西医科大学公共卫生学院 预防医学专业 医学学士
1991年9月-1994年6月 同济医科大学公共卫生学院 营养与食品卫生学专业 医学硕士
1994年7月-1996年3月 日本信州大学医学部 公共卫生专业 研修生
1996年4月-2000年3月 日本信州大学医学部 公共卫生专业 医学博士


工作经历
1985年7月-1988年1月 甘肃省兰州市五零四厂卫生防疫站，公卫医师
1988年2月-1993年4月 河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生专业，助教
1993年5月-1994年6月 河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生专业，讲师
2000年4月-2001年3月 日本信州大学医学部公共卫生专业，访问****
2001年4月-2003年5月 河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生专业，教授、主任
2003年6月-2004年3月 中国疾病预防控制中心营养与健康所公共营养与政策标准室，教授
2004年4月-2006年12月 中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处，处长
2007年1月-2017年3月 中国疾病预防控制中心营养与健康所公共营养与政策标准室，教授、主任
2013年1月-2016年2月 中国疾病预防控制中心营养与健康所所长助理
2016年3月至今 中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长


主要科研领域
主要从事公共营养领域的研究和专业工作，包括营养政策法规、营养标准、营养调查监测、营养与健康影响因素研究分析、营养专业培训和大众科普宣传等。
科研与论著
主持和承担科研课题10余项。其中，近期主持了中国疾病预防控制中心和美国北卡大学合作开展的“中国健康与营养调查”项目（美国NIH基金2008-2013）、科技部国家科技支撑计划“贫困农村地区儿童营养不良改善适宜技术研究”项目（2009-2011）、全国营养工作培训（2009-2010）、全国营养监测项目（2010）、国家自然科学基金项目（2012-2015）等。已培养博士研究生4人，硕士生11人。在国内外学术期刊上共发表科研论文80多篇，作为主编和副主编编辑出版了《中国营养工作回顾》、《公共营养》等专著多部。
获奖情况
2010年获中国营养学会科学技术一等奖
社会兼职
中国营养学会常务理事
中国营养学会公共营养分会副主任委员
中国营养学会政策法规工作委员会委员
卫生部营养标准专业委员会秘书长
《中国健康教育》杂志常务编委