主要科研领域
主要从事儿童青少年肥胖、肥胖人群等方面的研究。
科研成就
研究课题包括：我国儿童青少年肥胖诊断标准的研究、2002年中国居民营养与健康状况调查、我国成人BMI切点与体脂含量和II型糖尿病关系的研究、生物电阻抗测量肥胖人群体脂含量的研究、左旋肉硷左旋酒石酸盐对人体运动耐力和减肥作用的研究、使用双标水测量我国婴儿全天能量消耗
发表论文
Jingzhong Wang, Deurenberg Paul The validity of predicted body composition in Chinese adults from anthropomety and bioelectrical impedance in comparison with densitometry. British Journal of Nutrition (1996): 76, 175-182
P Deurenberg, Jingzhong Wang, etal. The impact of body build on the relationship between body mass index and percent body fat. International Journal of Obesity (1999) 23, 537-542
Deurenberg P, Wang J. The validity of predicted body fat percent in Chinese children with Caucasian prediction formulas. Asia Pacific J Clin Nutr 1997;6:186-190
Deurenberg P, Deurenberg-Yap M, Wang J, Lin Fu Po, Schmidt G. The impact of body build on the relationship between body mass index and body fat percent. Int J Obesity 1999;23:537-542
Deurenberg P, Deurenberg-Yap M, Wang J, Lin FP, Schmidt G. Prediction of body fat percent from anthropometry and impedance in Singapore and Beijing Chinese. Asia Pacific J Clin Nutr 2000; 9: 93-98
Deurenberg P, Ge K, Hautvast JGAJ, Wang J.Body mass index as predictor for body fat: comparison between Chinese and Dutch adult subjects. Asia Pacific J Clin Nutr 1997;6:102-105
王京钟，李若薇，闫怀成，陈学存 心率监测法和活动记录日记法估测全天能量消耗的比较。卫生研究 1993；23，13-16
刘群，王京钟，闻芝梅 生物电阻抗分析与人体体成分测量 国外医学卫生学分册 1991；4：227-228
译文：王京钟《现代营养学》—“人体体成分”部分
译文：王京钟《人体热能需要量—计划人员及营养工作者手册》附录，E.P.T. James & E.C. Schofield, FAO食品和营养文集 1990
王京钟，王筱桂 生物电阻抗测量肥胖者体脂含量的应用方程。卫生研究，2003，32（4）：386-388
王京钟 现代体成分研究进展和方法。国外医学卫生学分册，2003，30（5）：307-312
王京钟，王筱桂，L-左旋肉碱增强人体运动能力的研究。食品添加剂，2003，5：40-43
王京钟，王筱桂 双标记水法测量54例4和6月婴儿体成分。卫生研究，2003，32（5）：487-489
王京钟，王筱桂，不同国家儿童体成分的比较研究。中国学校卫生，2004，25（3）：261
王京钟等，中国1-18岁人群应用生物电阻抗法估算体脂方程。卫生研究，2008，37（1）：68
人民卫生出版社，2004年10月《中国营养科学全书》—第三卷：营养学研究方法。