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个人概况
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荣誉及奖励
招生信息
个人资料
部门： 工学院
性别： 男
民族： 汉族
--> 专业技术职务： 教授
行政职务：
主要研究方向： 工学
毕业院校： 东京农工大学（日本）
学位： 博士
--> 政治面貌： 中国民主同盟盟员
联系电话： 010-62737703
电子邮箱： ypeng@cau.edu.cn
办公地址： 工学院633
通讯地址： 北京市海淀区清华东路17号中国农业大学166信箱
邮编： 100083
传真：
教育经历
1993.04.01-1996.03.01，博士，东京农工大学，生物生产自动化
1985.09.01-1988.12.01，硕士，东北农业大学，农业电气化自动化
1979.02.01-1982.12.01，学士，东北农业大学，农业电气化自动化
工作经历
200308-200702，USDA和密歇根州立大学（美国）
200208-200309，爱荷华大学（美国）
200003-200208，堪萨斯州立大学（美国）
199611-200002，生物科学技术研究所（日本）
199101-199303，明治大学(日本）
198212-199012，东北农业大学
-->
个人简介
教学科研概况
社会职务
1. 国家农产品加工技术装备研发分中心主任
2. 国际光学工程学会（SPIE）食品品质安全分会计划委员会委员
3. 中国农业科学院学术委员会委员
4. 中国农业工程学会第八届、第九届理事会理事
5. 中国食品科学技术学会食品机械分会理事
6. 中国仪器仪表学会近红外光谱分会常务理事
7. 中国机械工程学会包装与食品工程分会第六届委员会委员（理事）
8. 中国农业机械学会收获加工机械分会第六届委员会委员
9. 中国农业机械学会农副产品加工机械分会第二届委员会副主任委员、第三届常务理事
10. 中国食品和包装机械工业协会（行业）专家委员会委员
11. 机械工业食品机械标准化技术委员会委员
12. 北京农产品质量安全学会常务理事
13. 国家农产品加工技术研发体系工作委员会委员、农产品加工机械专业委员会副主任
14. 农业部农产品加工标准化技术委员会农产品加工装备分技术委员会委员
15. “Transactions of the ASABE” (Food & Process Engineering Institute), Associate Editor
16. “International Agriculture Engineering Journal (IAEJ)”, Editorial Board Member, Associate Editor
17. “International Journal of Agricultural and Biological Engineering(IJABE)”, Division Editor
18. 《食品安全质量检测学报》期刊编委会委员
19. 《中外食品和包装机械》期刊编委会委员
20. 《包装与食品机械》期刊编委会委员
21. 《江苏大学学报》（自然科学版）期刊编委会委员
活动动态
研究领域
1.农畜产品品质安全的光学无损快速检测技术与装备
2.食用农产品和食品的高通量质量评估与食用安全预测技术与装备
3.农业及生物信息的检测控制技术与智能装备
4.农业生产加工装备及其自动化技术
开授课程
1、农畜产品无损检测技术，2018-2019，第一学期，星期四，东校区
2、农畜产品无损检测技术（双语），2016-2017，第一学期，星期一星期四，东校区
3、农畜产品无损检测技术（双语），2013-2014，第一学期，星期二，东校区
4、农畜产品无损检测技术，2012-2013，第一学期，星期三，东校区
科研项目
纵向项目1、2016.01.01-2017.06.01，国务院其他部门，特质性食用农产品营养组分识别与验证评估，主持
2、-2014.12.31，国家科技支撑计划，生鲜肉安全无损伤实时监测技术与系统示范
3、-2009.07.31，国务院其他部门，肉品加工与质量控制技术引进、创新研究与产业化示范，主持
4、-2014.12.31，国务院其他部门，广西桂中地区中等规模全程机械化生产技术和关键装备的开发和试验示范2010，主持
5、-2014.12.31，家畜肉品质无损伤快速监测技术与系统示范，主持
6、-2014.12.31，主管部门科技项目，主要农畜产品品质安全快速检测关键技术与装备研究示范2011，主持
7、-2012.12.31，果蔬农药残留光学无损快速检测核心技术引进与示范，主持
8、-2014.12.31，主要农畜产品品质安全快速检测关键技术与装备研究示范，主持
9、-2016.12.31，国家科技支撑计划，原料蔬菜和肉质量安全检测关键技术与装备研发及应用示范/
10、-2010.12.31，国家自然科学基金项目，基于超光谱成像的非接触的牛肉品质评估及安全检测，主持
11、-2010.12.31，国家科技支撑计划，农田循环生产配套关键机械技术集成与应用研究，主持
12、-2014.10.31，国际合作项目，水果农药残留的光学快速检测核心技术与系统，主持
13、-2013.12.31，主管部门科技项目，生鲜肉主要品质多指标无损快速检测技术
14、-2010.10.10，“８６３”计划，基于超光谱成像的牛肉品质的多指标无损检测，主持
15、-2010.12.31，省、市、自治区科技项目，牛肉的超光谱光学特性与其嫩度的关系，主持
16、-2014.12.31，主管部门科技项目，主要农畜产品品质安全快速检测关键技术与装备研究示范，主持
17、-2009.12.31，国家科技支撑计划，水果内部品质的无损检测技术研究，主持
18、-2018.05.31，省、市、自治区科技项目，蔬菜种子无损检测及产品质量提升技术研究应用
19、-2020.12.31，国家科技部，圆形果蔬快速检测技术开发与装备研制，主持
20、-2017.06.01，国务院其他部门，特质性食用农产品营养组分识别与验证评估，主持
21、-2020.12.31，科技部重大专项，生鲜猪肉品质质量无损检测技术与装备
22、-2020.12.31，科技部重大专项，生鲜食品品质质量无损检测技术与装备
横向项目
论文
科技成果
软件著作 1、生鲜肉多参数检测系统，2016，2016SRBJ0667，软件著作权登记
2、轻简式家畜肉多参数检测装置软件，2016，2016SRBJ0666，软件著作权登记
3、生鲜肉无损检测系统，2016，2016SRBJ0597，软件著作权登记
4、农畜产品品质可视化无损检测系统，2016，2016SRBJ0475，软件著作权登记
5、水果外观品质在线实时检测与分析软件，2016，2016SRBJ0257，软件著作权登记
6、农产品拉曼高光谱成像实时检测与分析软件，2016，2016SRBJ0256，软件著作权登记
7、家畜活体肉产量及背膘厚度实时预测系统，2015，2015SRBJ0196，软件著作权登记
8、基于Android手机的近红外光谱信息采集分析软件，2014，2014SRBJ0978，软件著作权登记
9、牛胴体眼肌切面图像特征信息提取及分级系统，2014，2014SRBJ0404，软件著作权登记
10、生鲜肉品质便携检测仪分析与控制软件，2014，2014SRBJ0334，软件著作权登记
11、食用肉细菌总数非接触快速检测与分析软件，2014，2014SRBJ0315，软件著作权登记
12、果蔬农药残留在线检测与分析软件，2013，2013SRBJ0800，软件著作权登记
13、猪肉背膘厚度及瘦肉率检测系统，2013，2013SRBJ0628，软件著作权登记
14、牛肉大理石花纹检测系统，2013，2013SRBJ0362，软件著作权登记
15、牛肉嫩度/水分在线检测与分级软件，2013，2013SRBJ0356，软件著作权登记
专利 1、果蔬品质检测装置，2018，201830007118.6，外观设计
2、表面增强拉曼光谱中增强剂和样品液滴的振动混合装置，2018，201822123225.2，实用新型
3、果蔬分离装置，2018，201821533778.9，实用新型
4、一种果蔬品质检测光学传感器，2018，201820579996.X，实用新型
5、一种果蔬品质检测用机械手，2018，201820216661.1，实用新型
6、手持式的马铃薯检测设备，2018，201820026190.8，实用新型
7、猪胴体背膘厚度激光检测系统和方法，2018，201811330725.1，发明专利
8、便携式谷物品质无损检测仪，2018，201811123366.2，发明专利
9、一种食品流变特性检测方法，2018，201810429400.2，发明专利
10、一种食品流变特性检测的气力产生及其控制方法，2018，201810429372.4，发明专利
11、一种食品流变特性检测系统，2018，201810429325.X，发明专利
12、一种残留混合农药的拉曼光谱信号分析方法，2018，201810392246.6，发明专利
13、果蔬检测装置及果蔬检测方法，2018，201810322548.6，实用新型
14、一种便携式果蔬内部腐烂变质检测装置及其检测方法，2018，201810252607.7，发明专利
15、手持式的马铃薯检测设备，2018，201810016600.5，发明专利
16、农畜产品检测设备外壳（掌上式），2017，201730276427.9，外观设计
17、生鲜肉品质检测设备外壳（手持式），2017，201730276117.7，外观设计
18、农畜产品检测仪外壳（掌上式），2017，201730275742.X，外观设计
19、农畜产品检测设备外壳（便携式），2017，201730275670.9，外观设计
20、果蔬品质检测装置，2017，201730228817.9，外观设计
21、一种便携式生鲜肉肌内脂肪含量检测装置，2017，201720659436.0，实用新型
22、一种果蔬检测装置，2017，201720643101.X，实用新型
23、一种农产品自动分选装置，2016，201621115433.2，实用新型
24、一种种子分选装置，2016，201620623204.5，实用新型
25、一种胶体金试纸条检测结果自动读取仪器及其应用，2016，201610377533.0，发明专利
26、肉品有害化学残留无损快速检测方法，2016，201610324263.7，发明专利
27、一种颗粒种子自动分级装置，2015，201521139592.1，实用新型
28、一种叶菜类蔬菜自动分级系统，2015，201521138298.9，实用新型
29、一种光纤夹具，2015，201521066622.0，实用新型
30、一种集成便携式LED光源检测器，2015，201520433566.3，实用新型
31、便携式猪肉二分体背膘厚度无损检测装置，2015，201520033277.4，实用新型
32、一种种子自动分离装置及种子活力无损检测系统，2015，201511025847.6，发明专利
33、一种种子分离装置及一种种子活力无损检测系统，2015，201511023465.X，发明专利
34、一种集成光学便携式农畜产品检测器，2015，201510349180.9，发明专利
35、一种叶菜类蔬菜自动分级系统，2015，201510259563.7，发明专利
36、一种高度校正系统及方法，2015，201510033181.2，发明专利
37、便携式猪肉二分体背膘厚度无损检测方法与装置，2015，201510024277.2，发明专利
38、一种农产品品质检测系统及方法，2015，201510011990.3，发明专利
39、一种种子实时在线分选装置，2014，201420830962.5，实用新型
40、基于多条线光源的扩散检测系统，2014，201420685941.9，实用新型
41、多个点光源的扩散检测系统，2014，201420681751.X，实用新型
42、一种畜肉多点检测探头，2014，201420653768.4，实用新型
43、一种反射探头定位夹持装置，2014，201420393955.3，实用新型
44、一种多功能光谱检测用光源系统，2014，201420265289.5，实用新型
45、一种光谱成像检测系统样品二维平台控制装置，2014，201420265194.3，实用新型
46、多路大功率LED聚交式点光源装置，2014，201420156861.4，实用新型
47、一种粉状物的非接触成分检测系统，2014，201420004014.6，实用新型
48、一种农产品检测用拉曼表面增强溶液自动滴涂装置，2014，201410834711.9，发明专利
49、一种生鲜肉品质参数多点同时检测的系统及方法，2014，201410779721.7，发明专利
50、一种光学检测系统和方法，2014，201410778537.0，发明专利
51、一种用于腐败肉在线检测与剔除系统及方法，2014，201410742545.X，发明专利
52、一种光谱在线同步检测装置及方法，2014，201410742539.4，发明专利
53、一种光谱特征波长的提取方法，2014，201410738218.7，发明专利
54、一种扩散检测系统，2014，201410646027.8，发明专利
55、一种无损实时评定食物有效期的方法和装置，2014，201410594798.7，发明专利
56、一种基于扩散方式的拉曼检测系统和方法，2014，201410432576.5，发明专利
57、一种反射探头定位夹持装置，2014，201410338937.X，发明专利
58、一种圆形果蔬农药残留光学检测的自动旋转定位装置，2014，201410307122.5，发明专利
59、一种拉曼光谱检测系统和检测方法，2014，201410267820.7，发明专利
60、一种拉曼光谱检测头和检测方法，2014，201410267191.8，发明专利
61、多波长大功率LED点光源装置，2014，201410130880.4，发明专利
62、基于便携通讯设备的畜肉品质轻便无损检测仪，2014，201410130838.2，发明专利
63、脱机便携式生鲜畜肉品质快速无损检测装置，2014，201410130265.3，发明专利
64、一种粉状物的非接触成分检测系统和方法，2014，201410003217.8，发明专利
65、一种高光谱检测装置，2013，201320792928.9，实用新型
66、一种畜肉检测探头，2013，201320467894.6，实用新型
67、样品农药残留无损快速检测系统，2013，201320423170.1，实用新型
68、数据采集装置及应用该装置的猪的生长形态检测系统，2013，201320249522.6，实用新型
69、畜肉品质光谱检测装置，2013，201320175282.X，实用新型
70、甘蔗收割机茎叶分离装置，2013，201320145519.X，实用新型
71、一种用于果蔬表面农药残留无损检测的光学检测系统，2013，201310576201.1，发明专利
72、一种畜肉便携式检测设备和方法，2013，201310332232.2，发明专利
73、一种基于多光谱成像技术的畜肉新鲜度无损伤检测方法，2013，201310294175.3，发明专利
74、一种近红外光谱特征谱区选择方法，2013，201310269647.X，发明专利
75、一种蚁群优化算法的近红外光谱特征波长选择方法，2013，201310269615.X，发明专利
76、生鲜肉无损检测装置，2013，201310256486.0，发明专利
77、水果外观缺陷实时在线检测系统及检测方法，2013，201310187701.6，发明专利
78、一种用于水果检测的旋转定位装置，2013，201310136127.1，发明专利
79、畜肉细菌总数检测系统及方法，2013，201310121548.7，发明专利
80、一种生鲜肉类多参数检测的双波段光谱融合方法及系统，2013，201310080308.7，发明专利
81、光纤探针插入深度自动调节装置，2012，201220300751.1，实用新型
82、滤光片自动切换装置，2012，201220026679.8，实用新型
83、多光谱检测装置，2012，201220026517.4，实用新型
84、基于地面仿形机械行走控制系统及方法，2012，201210202676.X，发明专利
85、产品质量检测系统中样品位置自动调整装置，2012，201210156949.1，发明专利
86、用于检测水果表面农药残留的旋转定位装置及检测系统，2012，201210089044.7，发明专利
87、多光谱检测装置及检测方法，2012，201210018014.7，发明专利
88、生鲜肉深层水分无损伤在线检测装置及方法，2012，201210017010.7，发明专利
89、多通道近红外光谱牛肉品质多参数同时检测方法，2011，201110428023.9，发明专利
90、牛肉品质的多参数综合评价方法，2011，201110427649.8，发明专利
91、猪肉质量等级无损检测系统，2011，201110404614.2，发明专利
92、一种生鲜牛肉新鲜度快速无损评价方法及系统，2011，201110376478.0，发明专利
93、一种快速评价生鲜肉品新鲜度的系统及方法，2011，201110228938.5，发明专利
94、基于多光谱成像的生鲜猪肉有效期的快速无损预测装置，2011，201110164553.7，发明专利
95、快速无损伤检测冷却肉菌落总数的方法，2011，201110060095.2，发明专利
96、固态农产品实时检测系统，2011，201110041574.X，发明专利
97、一种畜肉细菌总数无损检测方法，2010，201010034516.X，发明专利
98、一种畜肉细菌总数无损检测方法，2010，201010033950.6，发明专利
99、一种畜肉品质检测方法，2009，200910242680.7，发明专利
100、快速检测叶片叶绿素含量的装置、建模方法及检测方法，2009，200910237355.1，发明专利
101、基于高光谱空间散射曲线的苹果硬度无损检测方法，2009，200910236908.1，发明专利
102、微量农药的快速检测方法，2009，200910236834.1，发明专利
103、基于多光谱散射图像的苹果硬度预测方法，2008，200810056853.1，发明专利
104、利用声波干涉方式的主动噪声控制系统及噪声控制方法，2007，200710304314.0，发明专利
105、肉制品嫩度无损检测的超光谱成像系统及检测方法，2007，200710178609.8，发明专利
106、一种自动采集参考和暗背景光谱的肉品质近红外检测方法及装置，发明专利
107、一种圆形果蔬内外部品质同时检测分级系统与方法，发明专利
108、一种基于微信平台的牛肉大理石花纹等级评价方法，实用新型
109、一种椭圆形或圆形果蔬检测与分级机构，发明专利
110、种子活力无损实时检测用逐粒分离及光谱采集定位装置，发明专利
111、一种用于颗粒农产品透射及漫反射光谱采集装置，实用新型
112、一种用于检测农产品内部品质的漫透射光补偿系统，实用新型
113、一种生鲜肉大理石花纹的自学习智能分级方法，发明专利
114、一种种子活力无损检测及分级系统，发明专利
115、一种果蔬内部品质快速分选用机械手，实用新型
116、一种水果内部品质检测分级机械手及检测分级方法，发明专利
荣誉及奖励
1、2015,中华农业科技奖（2014-2015年度）
2、2015,北京市科学技术奖
3、2013,2013年度高等学校科学研究优秀成果奖-科技进步
招生信息
专业技术职务： 教授
行政职务：
主要研究方向： 工学
学位： 博士
联系电话： 010-62737703
电子邮箱： ypeng@cau.edu.cn
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