性别女
职称副教授
硕/博导师博士生导师
硕士生导师
学位博士
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学科专业学科专业
食品科学与工程
营养与食品安全
照片梅晓宏
食品科学与营养工程学院
资源调度
姓名姓名中文姓名
Xiao-Hong Mei梅晓宏
Yan-Ling Hao
Hong-Liang Zhu
Hong-Yan Gao
Yun-Bo Luo罗云波
期刊名ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY
出版年2007
卷期40 (5)
所在页1001-1005
发表SCI/EI论文Development and optimization of an efficient method to detect the authenticity of edible oils
姓名姓名中文姓名
Jing He何景（硕士生）
Wentao Xu许文涛
Ying Shang
Pengyu Zhu
Xiaohong Mei梅晓宏
Wenying Tian
Kunlun Huang黄昆仑
期刊名FOOD CONTROL
出版年2013
卷期31(1)
所在页71-79
发表SCI/EI论文Genome-wide identification of cytosine-5 DNA methyltransferases and demethylases in Solanum lycopersicum
姓名姓名中文姓名
Cao, Dongyan曹东艳（硕士生）
Ju, Zheng
Gao, Chao
Mei, Xiaohong梅晓宏
Fu, Daqi傅达奇
Zhu, Hongliang朱鸿亮
Luo, Yunbo罗云波
Zhu, Benzhong朱本忠
期刊名GENE
出版年2014
卷期550(2)
所在页230-237
发表SCI/EI论文Production and optimization of a kiwi pectin methylesterase inhibitor in Pichia pastoris GS115
姓名姓名中文姓名
Liu, Qian柳倩（硕士生）
Xu, Wentao许文涛
Han, Shiwen
Cao, Dongyan
He, Xiaoyun贺晓云
Huang, Kunlun黄昆仑
Mei, Xiaohong梅晓宏
期刊名FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
出版年2014
卷期23(6)
所在页1971-1976
发表SCI/EI论文Prediction and identification of an acid-inducible promoter from Lactococcus lactis ssp. cremoris MG1363
姓名姓名中文姓名
Yu, Hongxian余红仙(硕士生)
Xu, Wentao许文涛
Luo, Yunbo罗云波
He, Jing
Tian, Hongtao
Shi, Hui
Mei, Xiaohong梅晓宏
期刊名FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
出版年2015
卷期24(5)
所在页1749-1753
发表SCI/EI论文Recombinant kiwi pectin methylesterase inhibitor: Purification and characterization of the interaction with plant pectin methylesterase during thermal and high-pressure processing
姓名姓名中文姓名
Mei, Xiaohong梅晓宏
Shpigelman, Avi
Verrijssen, Tina A. J.
Kyomugasho, Clare
Luo, Yunbo罗云波
Van Loey, Ann M.
Michiels, Chris
Huang, Kunlun黄昆仑
Hendrickx, Marc E.
期刊名INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
出版年2015
卷期29(SI)
所在页295-301
发表SCI/EI论文Potential subchronic food safety of the stacked trait transgenic maize GH5112E-117C in Sprague-Dawley rats
姓名姓名中文姓名
Han, Shiwen韩诗雯(博士生)
Zou, Shiying
He, Xiaoyun贺晓云
Huang, Kunlun黄昆仑
Mei, Xiaohong梅晓宏
期刊名TRANSGENIC RESEARCH
出版年2016
卷期25(4)
所在页453-463
发表SCI/EI论文Mercury nanoladders: a new method for DNA amplification, signal identification and their application in the detection of Hg(II) ions
姓名姓名中文姓名
Feng, Yuxiang冯瑜祥(硕士生)
Shao, Xiangli
Huang, Kunlun黄昆仑
Tian, Jingjing
Mei, Xiaohong梅晓宏
Luo, Yunbo罗云波
Xu, Wentao许文涛
期刊名CHEMICAL COMMUNICATIONS
出版年2018
卷期54(58)
所在页8036-8039
研究生论文李晓红
学位论文重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂发酵条件优化及其抑制活性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文马丽娜
学位论文转Cry5B基因棉籽的食用安全性评价
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文柳倩
学位论文应用毕赤酵母生产重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文曹东艳
学位论文应用毕赤酵母组成型表达猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文吕杨俊
学位论文锌对黄曲霉毒素B1引起的HepG2细胞毒性的缓解作用
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文杨静
学位论文豆芽中纳米银含量的测定及维生素E对纳米银HepG2细胞毒性的保护作用
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品营养与安全系
研究生论文柳晓丹
学位论文转G2-aroA/cry1Ah基因玉米外源蛋白的食用安全性评价
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文陈西
学位论文果胶对番茄红素生物利用率影响的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品营养与安全系
研究生论文田丹丹
学位论文酪蛋白酸钠稳定的植物甾醇纳米乳液制备及其生物利用率的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品营养与安全系
研究生论文牛莹
学位论文超高压和重组果胶甲酯酶抑制剂联合对草莓果胶甲酯酶钝化作用的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
发明专利以无机培养基高效表达猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂的方法
发表中文论文番茄红素及其生物合成途径的研究
作者姓名作者姓名
高红岩
梅晓宏
苏夜阳
朱本忠
罗云波
期刊名称食品科技
出版时间2005
卷期编号08
内容特征本校教师论著
发表中文论文固相微萃取技术分析番茄香气成分的方法建立
作者姓名作者姓名
高红岩
朱本忠
梅晓宏
罗云波
期刊名称食品科技
出版时间2006
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂的抑制活性研究
作者姓名作者姓名
梅晓宏
高红岩
罗云波
期刊名称食品科技
出版时间2007
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文提取猕猴桃果实总RNA的新方法
作者姓名作者姓名
梅晓宏
高红岩
罗云波
期刊名称中国食品学报
出版时间2007
卷期编号03
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同发酵条件对重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂表达量的影响
作者姓名作者姓名
梅晓宏
高红岩
罗云波
期刊名称食品科技
出版时间2007
卷期编号05
内容特征本校教师论著
发表中文论文300**00果胶甲酯酶抑制剂的研究进展
作者姓名作者姓名
梅晓宏
陈燕卉
高红岩
刘芬云
罗云波
期刊名称300**00食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**006
所在页码300**0064-68
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文玉米In5-2启动子功能区域在洋葱瞬时表达系统中的分析
作者姓名作者姓名
马亮
梅晓宏
许文涛
罗云波
周忻#
唐小革
黄昆仑
期刊名称农业生物技术学报
出版时间2010
卷期编号18（6）
所在页码1073-1078
内容特征本校教师论著
发表中文论文新型转基因植物及其食用安全性评价对策研究进展
作者姓名作者姓名
梅晓宏
许文涛
贺晓云
曹思硕
李晓红
柳倩
黄昆仑
期刊名称食品科学
出版时间2013
卷期编号34(5)
所在页码308-312
内容特征本校教师论著
发表中文论文源于GAP启动子的毕赤酵母组成型表达系统的研究进展
作者姓名作者姓名
曹东艳
柳倩
贺晓云
梅晓宏
期刊名称食品安全质量检测学报
出版时间2013
卷期编号4(4)
所在页码1217-1221
内容特征本校教师论著
发表中文论文用GAP启动子在毕赤酵母中组成型表达重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂
作者姓名作者姓名
曹东艳
韩诗雯
陈董鑫
柳倩
贺晓云
许文涛
梅晓宏
期刊名称食品安全质量检测学报
出版时间2014
卷期编号3
所在页码964-969
内容特征本校教师论著
发表中文论文复合性状转基因植物安全性评价的研究进展
作者姓名作者姓名
柳晓丹
许文涛
黄昆仑
梅晓宏
期刊名称生物技术通报
出版时间2016
卷期编号32(6)
所在页码1-6
内容特征本校教师论著
发表中文论文乳铁蛋白的研究进展
作者姓名作者姓名
张同童
柳晓丹
陈西
梅晓宏
期刊名称中国乳品工业
出版时间2016
卷期编号44(12)
所在页码26-29
内容特征本校教师论著
发表中文论文重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂发酵条件优化
作者姓名作者姓名
李晓红（博士生）
柳倩
王蓓
梅晓宏
期刊名称食品工业科技
出版时间2016
卷期编号37(3)
所在页码160-165+169
内容特征本校教师论著
发表中文论文橙汁混浊稳定性的研究进展
作者姓名作者姓名
陈西
柳晓丹
张同童
梅晓宏
期刊名称食品工业科技
出版时间2017
卷期编号38(8)
所在页码384-389
内容特征本校教师论著
发表中文论文转抗胰蛋白酶基因水稻90天喂养SD大鼠实验
作者姓名作者姓名
张同童
梅晓宏
期刊名称农业生物技术学报
出版时间2017
卷期编号25(11)
所在页码1770-1780
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于双重脱氧核酶的超灵敏比色法检测铜离子
作者姓名作者姓名
梅晓宏
田晶晶
张洋子
杜再慧
张媛
许文涛
期刊名称分析化学
出版时间2018
卷期编号46(12)
所在页码1945-1952
内容特征本校教师论著
发表中文论文中国不同地区畜禽水产品硒含量分析
作者姓名作者姓名
张薛勤
梅晓宏
袁长梅
石文婷
期刊名称中国食物与营养
出版时间2018
卷期编号24(06)
所在页码15-19
内容特征本校教师论著
