孙丽萍（1963-），女，医学学士、农学硕士、研究员，硕士生导师，就职于中国农业科学院蜜蜂研究所，现任中国养蜂学会蜂疗专业委员会副主任委员。从事蜂产品研发二十余载，研究方向为蜂产品化学和功效，以蜂产品功能成分分离提取和功能研究为主，探讨蜂产品对机体产生各种保健功效的物质基础。主持国家自然科学基金项目2项、国际合作项目1项、国家标准制定1项、科技部农业科技成果转化项目1项、公益性行业（农业）科研专项课题子专题1项和国家科技支撑计划课题子专题1项、院所及企业横向课题十余项。对蜂花粉、蜂胶、蜂蜜、蜂王浆中多项生物活性及其物质基础进行了系统的基础和应用研究。在国内外学术刊物上发表论文近百篇，其中SCI收录7篇，核心期刊论文五十余篇，国际会议论文十余篇。主编专业书籍2部，参编6部。取得国家发明专利授权十余项。
已授权的国家发明专利（第一发明人）:
一种油菜蜂花粉提取物及其应用，专利号ZL 17
蜂花粉超临界二氧化碳破壁方法，专利号ZL 51
油菜蜂花粉有效部位在预防酒精性肝损伤的新用途，专利号ZL 32
具有生物活性的水溶性蜂胶提取物和浅色蜂胶提取物，专利号ZL 91
一种富含花粉活性肽的抗氧化酶解物，专利号ZL 53
超临界流体萃取蜂花粉油脂的方法，专利号ZL 24
蜂花粉软胶囊及其制备方法，专利号ZL 05
2011-2014代表性论文（第一作者或通讯作者）:
SCI收录
1.Influence of Storage Temperature on Lipid Oxidation Stale Flavor Formation And Discoloration In Lotus(Nelumbo Nucifera) Bee Pollen Journal of Food Processing and Preservation，2013，1745-4549：171-178
2.Cytotoxicity of melittin and apamin in human hepatic L02 and HepG2 cells in vitro J. Toxicol. Toxin. Rev., 2013; 32(4): 60–67
3.Chrysin- A Histone Deacetylase 8 Inhibitor with Anticancer Activity and a Suitable Candidate for the Standardization of Chinese Propolis Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012, 60（36）, 11748-11758
4.Simultaneous determination of four nucleosides in bee pollens of various floral origin by HPLC-UV detector Analytical Methods， 2012，4（11）, 3792-3797
5.Free and esterified triterpene alcohol composition of bee pollen from different botanical origins Food Research International, 2012,48(2), 650-656
6.Supercritical CO2 extraction of oil, carotenoids, squalene and sterols from lotus (Nelumbo nucifera Gaertn) bee pollen; Food and Bioproducts Processing; 2011,89:47-52
核心期刊收录
1.油菜蜂花粉保肝活性组分的分离及细胞学筛选中国食品学报，2014，14（3），100-105
2.花粉提取物对D-半乳糖胺盐酸盐致大鼠肝损伤的保护作用解放军药学学报，2013，29（6）:500-502
3.北京洋槐蜜化学成分及其抗氧化活性食品科学，2012，33（9），77-80
4.响应面法优化油菜蜂花粉核苷类成分提取工艺食品科学，2012，33（12），83-88
5.油菜蜂花粉中抑菌活性成分的分离纯化和结构鉴定食品科学，2011，32（19），75-78
6.枣花蜜中抗氧化成分提取工艺优化食品科学，2011，32（16），98-102
7.4种蜂花粉油脂抗氧化活性研究食品科学，2011，32（17），114-117
8.油菜蜂花粉中一种核苷类成分的分离食品科学，2011，32（17），151-154
9.油菜、菊花和荷花蜂花粉中磷脂的色谱分析食品科学，2011，32（18），185-189
10.不同蜂花粉中磷脂成分的比较食品科学，2011，32（18），195-197