周金慧,男，1977年11月出生，博士，副研究员。研究方向为蜂产品质量安全与分析，主要从事蜂产品质量安全标准和检测技术的研究。主持或参加了自然基金、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、农业行业标准项目和科技支撑项目等10余项课题。
任现职期间共发表文章 50 篇，其中在国际期刊发表第一作者 SCI 英文文章共计16篇，其中包括Analytical Biochemistry，Food Chemistry，Food Research International，Chromatographia，Journal of Separation Science，Journal of Chromatography B和 Journal of AOAC International等国际期刊（作为审稿人为Journal of Chromatography A, Analytical Chimica Acta, Food Chemistry, Journal of Chromatography B, Journal of Separation Science，Food Research International和Talanta等杂志审稿）。出版专业书籍4部，其中副主编3部。
联系电话：；Email:zhoujinhui@caas.cn
教育经历：
1996.09-2000.07中国农业大学兽医学 学士
2002.09-2005.07中国农业大学基础兽医学 硕士
2008.09-2011.07中国农业大学基础兽医学 博士
工作经历：
2005.7—至今中国农业科学院蜜蜂研究所
2007.10加拿大JRLAB实验室检测技术培训
2011.09.04.2011.10.03 比利时Universitéde Liège化学计量学培训
2012.01.30—2012.02.03 美国安捷伦质谱实验室培训
主持课题：
[1] 主持国家自然科学基金项目“基于多维分析技术对不同蜂种蜂毒的鉴别研究”;
[2] 主持农科院畜牧所基本科研业务费“蜂王幼虫和雄蜂蛹质量标准化评价及功能性成分检测方法研究”，建立了快速稳定的蜂王幼虫和雄蜂蛹中氨基酸和激素类物质含量的测定方法;
[3] 主持中国农业科学院基本科研业务费项目“蜂王浆及其冻干粉胶囊中邻苯二甲酸酯类增塑剂的含量分析-气相色谱质谱法”;
[4] 主持农业部财政专项“蜂产品理化检验方法”的研究工作，建立蜂王幼虫的产品标准;
[5] 主持现代农业产业技术体系（蜜蜂）建设的子专题2009-2013 中蜂产品分析技术与标准和评价研究;
[6] 主持现代农业产业技术体系（蜜蜂）建设的子专题2011-2015 中蜂产品溯源性和质量安全分析技术研究这两项研究。
标准制定：
[1] 主持农业行业标准“蜂王幼虫和蜂王幼虫冻干粉”的产品标准，制定了这两种产品的生产、加工程序及其产品合格的理化指标。
[2] 制定了国家标准“蜂毒中蜂毒肽-高效液相色谱法测定”。
[3] 参与制定了农业行业标准“蜂蜜中氟氯苯氰菊酯残留量的测定-气相色谱法”。
[4] 参与制定了农业行业标准“蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定-气相色谱法”。
主要成果：
[1] 参与“蜂王浆优质高效生产和质量安全评价新技术研究与应用”并获得中国农业科学院科学技术成果二等奖一项。
[2] 参与完成了主持的“结合溯源性识别分析技术的蜜蜂产品电子信息可追溯系统构建与应用”项目取得重要成果，顺利通过专家鉴定。国内权威专家认为，该成果技术先进，功能丰富，实用性强，在蜂产品质量追溯技术方面有创新，对提升我国蜂产品管理现代化水平具有重要意义和实用价值。
近几年主要发表论文（第一作者）：
[1] Jinhui Zhou, Xiaofeng Xue, Yi Li, Jinzhen Zhang, and Jing Zhao. Optimized Determination Method for trans-10-Hydroxy-2-Decenoic Acid Content in Royal Jelly by High-Performance Liquid Chromatography with an Internal Standard. Journal of AOAC International Vol. 90, NO. 1, (2007) 244-249.
[2] Jinhui Zhou, Jianzhong Shen, Xiaofeng Xue, Yi Li, Jinzhen Zhang, Jing Zhao and Suxia Zhang. Simultaneous Determination of Nitroimidazole Residues in Honey Samples by High-Performance Liquid Chromatography with Ultraviolet Detection. Journal of AOAC International VOL. 90, NO. 3, (2007) 872-878.
[3] Jinhui Zhou, Jing Zhao, Hancheng Yuan, Ying Meng, Yi Li, Liming Wu, Xiaofeng Xue. Comparison of UPLC and HPLC for Determination of trans-10-Hydroxy-2-Decenoic Acid Content in Royal Jelly by Ultrasound-Assisted Extraction with Internal Standard. Chromatographia 66 (2007) 185-190.
[4] Jinhui Zhou, Xiaofeng Xue,Yi Li, Jinzhen Zhang, LimingWu. Lanzhen Chen, Jing Zhao. Rapid and sensitive determination of two degradation products of flumethrin in honey by ultrasonically assisted extraction and gas chromatography with electron capture detection. Journal of Separation Science 30, (2007)1912-1919.
[5] Jinhui Zhou, Yi Li , Jing Zhao, Xiaofeng Xue, Liming Wu, Fang Chen Geographical traceability of propolis by high-performance liquid-chromatography fingerprints. Food Chemistry 108，(2008) 749–759.
[6] Jinhui Zhou, Xiaofeng Xue, Yi Li, Jinzhen Zhang, Fang Chen, Liming Wu, Lanzhen Chen, Jing Zhao. Multiresidue determination of tetracycline antibiotics in propolis by using HPLC-UV detection with ultrasonic-assisted extraction and two-step solid phase extraction. Food Chemistry 115 (2009) 1074-1080.
[7] Jinhui Zhou, Xiaofeng Xue, Fang Chen, Jinzhen Zhang, Yi Li, Liming Wu, Lanzhen Chen, Jing Zhao. Simultaneous determination of seven fluoroquinolones in royal jelly by ultrasonic-assisted extraction and liquid chromatography with fluorescence detection. Journal of Separation Science 32 （2009）955-964.
[8] Jinhui Zhou, Jing Zhao, Xiaofeng Xue, Jinzhen Zhang, Fang Chen, Yi Li, Liming Wu, Chenchen Li , Jianqiu Mi, Hydrophilic interaction chromatography/tandem mass spectrometry for the determination of melamine in royal jelly and royal jelly lyophilized powder. Journal of Chromatography B 877 (2009) 4164-4170.
[9] Jinhui Zhou, Jing Zhao, Xiaofeng Xue, Fang Chen, Jinzhen Zhang, Yi Li, Liming Wu, Lanzhen Chen, Determination of melamine in royal jelly and lyophilized powder using ultrasonically assisted extraction by ion-pair HPLC with UV detection. Journal of Separation Science 33 (2010) 167-173.
[10] Jinhui Zhou, Jing Zhao, Suxia Zhang, Jianzhong Shen, Yitao Qi, Xiaofeng Xue, Yi Li, Liming Wu, Jinzhen Zhang, Fang Chen and Lanzhen Chen. Quantification of melittin and apamin in bee venom lyophilized powder from Apis mellifera by liquid chromatography–diode array detector–tandem mass spectrometry. Analytical Biochemistry 2(2010) 171-178.
[11] Jinhui Zhou, Yitao Qi, Yali Hou, Jing Zhao, Yi Li, Xiaofeng Xue, Liming Wu, Jinzhen Zhang, Fang Chen,. Quantitative determination of juvenile hormone III and 20-hydroxyecdysone in queen larvae and drone pupae of Apis mellifera by ultrasonic-assisted extraction and liquid chromatography with electrospray ionization tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography B 879 (2011) 2533-2541.
[12] Jinhui Zhou, Xiang Xu, Liping Sun, Yi Li, Lan Huanga: Simultaneous determination of four nucleosides in bee pollens of various floral origin by HPLC-UV detector. Analytical methods 01/2012.
[13] Jinhui Zhou, Yitao Qi, Qingyun Diao, Liming Wu, Xia Du, YiLi, Liping Sun: Cytotoxicity of melittin and apamin in human hepatic L02 and HepG2 cells in vitro. Toxin Reviews 11/2013; 32(4):60-67.
[14] Jinhui Zhou, Yitao Qi, Joan Ritho, Lili Duan, Liming Wu, Qingyun Diao, Yi Li, Jing Zhao: Analysis of Maltooligosaccharides in Honey Samples by Ultra-performance Liquid Chromatography coupled with Evaporative Light Scattering Detection. Food Research International 02/2014;260-265.
[15] Jinhui Zhou, Yitao Qi, Hongmei Wu, Qingyun Diao, Feifei Tian, Yi Li: Simultaneous determination of trace migration of phthalate esters in honey and royal jelly by GC-MS.. Journal of Separation Science 02/2014;650-657.
[16] Jinhui Zhou, Lihu Yao, Yi Li, Lanzhen Chen, Liming Wu, Jing Zhao: Floral classification of honey using liquid chromatography-diode array detection-tandem mass spectrometry and chemometric analysis. Food Chemistry 02/2014; 145C:941-949.
[17] 周金慧；薛晓峰；张金振；陈芳；赵静；李熠；吴黎明；陈兰珍；黄京平；王鹏 高效液相色谱法测定蜂王幼虫中的几丁多糖含量,中国蜂业，10期， 2008/10/1
[18] 周金慧；赵静；李熠；刁青云；薛晓锋；吴黎明；张金振；陈芳；陈兰珍；王鹏；黄京平 2011年国内外蜂产品质量安全研究进展,中国蜂业，04期，pp 38-41，2012.
[19] 周金慧 蜂蜜中常用抗生素浅析,中国蜂业,18期，p 65，2012/6/20.
[20] 周金慧；李熠；吴黎明；薛晓锋；张金振；陈芳；陈兰珍；王鹏；黄京平；赵静2012年国内外蜂产品质量安全研究进展,中国蜂业，Z1期，pp 67-74，2013/3/10.
[21] 周金慧；李熠；吴黎明；陈兰珍；薛晓锋；张金振；陈芳；王鹏；黄京平；郭伟华；赵静 利用液相色谱-二极管阵列-串联质谱法结合化学计量学分析鉴别不同植物源的蜂蜜,中国蜂业，27期，pp 35-37，2013/9/20.
[22] 周金慧；郭伟华；李熠；吴黎明；薛晓锋；张金振；陈芳；陈兰珍；王鹏；黄京平；金玥；赵静 2013年国内外蜂产品质量安全研究进展(续),中国蜂业，04期，pp 41-44，2014.