马铁铮
出生年月：1984年08月
最高学历学位：博士
职称：副教授
导师类型：硕导
电话：
电子邮箱：matiezheng@btbu.edu.cn
个人简历
教育经历：
2002—2006年 中国农业大学，食品科学与营养工程学院，食品科学与工程专业，工学学士
2006—2009 年 中国农业科学院，研究生院/农产品加工研究所，农产品加工与贮藏工程专业，工学硕士
2009—2010年 东北师范大学，教育部中国赴日本国留学生预备学校，日语进修
2010—2014年 日本京都大学，大学院农学研究科，食品生物科学专业，农学博士
工作经历：
2014年05月—至今 北京工商大学，食品学院任教
主讲课程
本科生：《食品生物化学》等
研究生：《科技英文阅读与写作》等
主要研究领域
粮油加工与功能性食品配料
学术兼职
日本食品工学会会员
主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）
主持国家自然科学基金青年科学基金项目，参加国家自然科学基金面上项目，参加“十三五”国家重点研发计划课题，参加完成“十一五”国家科技支撑计划课题。获得农业部中华农业科技一等奖、中国粮油学会科学技术一等奖、中国农业科学院科学技术成果一等奖。以第一作者（或通讯作者）发表论文十余篇，其中SCI收录7篇，EI收录3篇；参加国际会议并发表会议论文5次（篇）；获得国家发明专利授权1项。