姓　名：商亚芳

职　称：讲师

职　务：

所属系：食品科学系

邮　箱：yafangshang19@hfut.edu.cn

电　话：**

个人学习工作简介
学习经历：
2004.09—2008.07：本科，黑龙江八一农垦大学，食品质量与安全专业
2008.9—2010.8：硕士，江陵原州国立大学/韩国科学技术研究所江陵分院功能性食品中心，食品科学专业
2011.03—2014.02：博士，科学技术联合大学院大学/韩国科学技术研究所江陵分院功能性食品中心，生物化学专业
工作经历：
2010.08—2011.02：访问****，韩国科学技术研究所江陵分院功能性食品中心
2014.07-至今：合肥工业大学，讲师/硕士研究生导师
主要研究领域与方向
天然产物化学、功能性食品开发
代表性成果
1.植物中多酚化合物的鉴定及活性研究
2.药食同源植物功能性食品开发
承担的科研成果
1.安徽省自然科学基金面上项目：基于在线化学检测偶联色谱技术鉴定的酚类消化特性及其抗氧化活性，主持
2.企业委托项目：提高茶籽出油率关键技术研发，主持