姓　名：金日生

职　称：助理研究员

职　务：

所属系：食品科学与工程系/农产品生物化工教育部工程研究中心

邮　箱：jinrisheng@hfut.edu.cn

电　话：

个人学习工作简介
1999年9月- - 2003年7月，合肥工业大学，食品科学与工程专业，学士；
2003年9月- -2009年7月，合肥工业大学，产品加工及贮藏工程，博士；
2009年7月至今，合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心/食品与生物工程学院工作。
主要研究领域与方向
天然活性物质研究与开发
开设课程
《生物化工原理》
近年的科研项目（五年内）
主持安徽大学现代生物制造协同中心开放课题1项，横向项目2项；参与国家自然科学基金、国家自然科学青年基金、安徽省科技攻关等项目。