姓 名：陈蕾
邮箱：sunang.32@163.com
职称：副研究员
联系电话：**
地址：安徽大学磬苑校区理工C楼501
邮政编码:230601
主要研究方向：
诱导肿瘤细胞凋亡的生物活性物质及其作用机制
功能(保健)食品研究与开发
研究项目：
1.安徽大学博士科研启动项目，野生霍山赤芝多糖的结构及抗衰老作用机制研究，2017-2019，主持。
2.安徽省科技攻关计划项目，1604a**，臭鳜鱼工业化生产关键技术研究及产业化，2016年-2018年，主持。
3.国家公益性行业（农业）科研专项“浆果贮藏与产地加工技术集成与示范”中子课题，-06-02，非商品浆果清洗及加工技术研究和示范，2013年-2017年，主持。
4.安徽省国际合作项目，，农产品质量安全监管中快速检测技术的研究与应用，2012年-2013年，主持。
5.院长青年创新基金项目（****基金），13B1212，大豆11S球蛋白亚基对小分子免疫检测特性的影响机理研究，2013年-2014年，主持。
6.院长青年创新基金项目，12B1223，非动物源性新型载体的研究及其对磺胺类药残检测的影响，2012年-2013年，主持。
7.科企合作项目，就草莓酒中塑化剂超标技术解决合作”项目，2012年-2013年，主持。
主要发表文章：
1.Lei Chen, HualingZhu, SongYang,BeibeiZhou,FenghuiYou,XiaomingYan Nanostructured calcium phosphate carriers fordeliver of poor water-soluble drug silybin，material letters,2015,143:252－255
2.Lei Chen, Guohua Wu,Yuanyuan Ma.Soy 11S globulin acid subunits as the novel food polymer carrier.International Journal of Polymer Science,2015，2015：1-8
3.Lei Chen, Jianyu Su, Lin Li,Bing Li, Wang Li.A New Source of Natural D-Borneol andits Characteris[J]. Journal of Medicinal Plants Research,2011,5(15):3440－3447.
4. 陈蕾，李琳，何小维，苏健裕，刘晓云，大豆11S球蛋白用作新型免疫原载体的可行性，华南理工大学学报(自然科学版)，2011,(04）：110-114
5. 陈蕾，何小维，刘晓云.甲基苯丙胺人工抗原的合成及多克隆抗体的制备[J].现代食品科技,2010,26(8):830-833
6. Li Zhang, Lei Chen, Liangwei Chen, andGuang Zhu.A Facile Synthesis of Flower-Shaped TiO2/Ag microspheres andApplication in Photocatalyst. RSC Advances,2014, 4, 54463－54468
7. Juan Zhang,Lei Chen,JunhuiCui,Lin Xiao,Zhengwu Wang. Physicochemical property ofstarch－pectin conjugates with resistance to enzymatic activity，journalof science of Food and Agriculture,2013,11(1):487-496
8. Guangchao Yu, Lei Chen,Yang Deng,CuiH,Li Y, Bian H,Li Y, Chen D.Loop-MediatedIsothermalAmplificationAssaysforScreeningofBacterialIntegrons，BiologicalResearch,2014,47:53