基本信息

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学历教育
学士（1979-1983） 浙江农业大学，园艺学
硕士（1983-1986） 浙江农业大学，园艺学
博士（1996-2000） 浙江大学，农学
工作经历
2010-现在：浙江大学生物系统工程与食品科学学院，教授
2007-2010：浙江大学中国西部发展研究院，副院长
2004-2006：浙江省金华市金东区，副区长
2001-2002：美国佛罗里达大学，研修
2000-2001：以色列农业研究中心，培训
1998-2000：浙江农业大学食品科技与营养系，副教授
1991-1992：德国基尔大学，研修
1986-1998：浙江农业大学食品科技与营养系，助教、讲师
学术兼职
国际食品科技协会，认证科学家
美国纽约科学院，荣誉专家会员
中国农产品保鲜工程协会，理事、专家委员
中国农学会农产品贮藏加工分会，理事
中国、浙江省食品学会，理事
研究领域
1.农产品加工与保鲜
果品和蔬菜采后技术的开发和应用，其主要目的是减少损耗和保持品质，农产品冷链物流工艺及品质控制。采后生物学研究包括易腐果品和蔬菜在成熟和软化过程中的生理和生化变化，研究水果蔬菜采后成熟衰老和生理失调的激素信号转导和物质互作的机制。
2.水产品加工与保鲜
水产品保活运输的技术开发及其生理响应和品质控制机理研究，主要进行对虾、沼虾、淡水鱼的低温物流技术开发及其推广应用研究，水产品加工与安全品质检测与风险评估。
3.农产品冷链物流技术
鲜活农产品电子商务的物流配送和品质控制技术，研究特色水果和鲜活水产品的配送体系和保鲜保活技术措施，建立规范高效的农产品互联网营销体系。

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1、 果蔬采后生物学与贮运技术\r2、 水产品加工物流与保活技术\r3、 食品保鲜与安全控制技术
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2008-01-09 09:15:03
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茅林春，男，浙江余杭人，1986年毕业于浙江农业大学园艺系，并留校任教。1992年晋升为副教授，2000年获浙江大学采后生理学博士学位，2000年晋升为教授，2002年获博士生导师资格。研究方向为农产品加工与保鲜、食品加工物流与安全控制。1991－1992年赴联邦德国基尔大学进修，2000年在以色列农业研究中心培训学习，2001-2002年在美国佛罗里达大学留学访问。现为浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师， 并入选浙江省“151人才工程”，兼任国家农产品保鲜工程协会理事、浙江省食品学会理事、加工与保鲜杂志编委。主持国家“973”课题、国家自然科学基金、省部级研究项目12个，获浙江省人民政府、浙江省教委、乐清市等科技进步一等奖和三等奖，研究成果推广产值累计达到2.6亿元，在国内外发表学术论文153篇，其中被SCI收录56篇，参编专著3部，国家发明专利11项。

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linchun@zju.edu.cn
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浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号
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学历教育
学士（1979-1983） 浙江农业大学，园艺学
硕士（1983-1986） 浙江农业大学，园艺学
博士（1996-2000） 浙江大学，农学
工作经历
2010-现在：浙江大学生物系统工程与食品科学学院，教授
2007-2010：浙江大学中国西部发展研究院，副院长
2004-2006：浙江省金华市金东区，副区长
2001-2002：美国佛罗里达大学，研修
2000-2001：以色列农业研究中心，培训
1998-2000：浙江农业大学食品科技与营养系，副教授
1991-1992：德国基尔大学，研修
1986-1998：浙江农业大学食品科技与营养系，助教、讲师
学术兼职
国际食品科技协会，认证科学家
美国纽约科学院，荣誉专家会员
中国农产品保鲜工程协会，理事、专家委员
中国农学会农产品贮藏加工分会，理事
中国、浙江省食品学会，理事
研究领域
1.农产品加工与保鲜
果品和蔬菜采后技术的开发和应用，其主要目的是减少损耗和保持品质，农产品冷链物流工艺及品质控制。采后生物学研究包括易腐果品和蔬菜在成熟和软化过程中的生理和生化变化，研究水果蔬菜采后成熟衰老和生理失调的激素信号转导和物质互作的机制。
2.水产品加工与保鲜
水产品保活运输的技术开发及其生理响应和品质控制机理研究，主要进行对虾、沼虾、淡水鱼的低温物流技术开发及其推广应用研究，水产品加工与安全品质检测与风险评估。
3.农产品冷链物流技术
鲜活农产品电子商务的物流配送和品质控制技术，研究特色水果和鲜活水产品的配送体系和保鲜保活技术措施，建立规范高效的农产品互联网营销体系。

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