姓名：罗红宇
职称：教授、硕士生导师
院系：浙江海洋大学食品与医药学院食品系
罗红宇，教授，博士，浙江省151人才工程第2层次培养人员。兼任浙江海产品健康危害因素关键技术研究省重点实验室副主任、浙江省海洋学会海洋生物资源开发利用专业委员会副主任委员、浙江省食品学会理事、浙江省食品工业协会理事、中国水产学会资深会员。
主要研究领域为水产品综合利用及水产品贮藏保鲜。近年来，作为项目负责人或技术负责人先后主持国家级项目“几种新型海洋生物农用及医用制品产业化关键技术研究（）”子项目、省科技厅重大项目“金枪鱼下脚料综合利用的关键技术及应用研究（2009C03017-2）”和“热塑挤压技术在低值水产高值化加工中的应用（2007C13044）”等省部级及以上课题多项；以第一或通讯作者在国家核心及以上刊物发表论文50余篇；授权的发明专利20余项；获得国家科技进步二等奖1项（2/10）、国家海洋局海洋创新成果一等奖1项（2/9）、二等奖1项（1/10），省科技进步二等奖1项（2/9）、省高校优秀科研成果二等奖1项（1/8）等。