宋达峰，男，浙江杭州人，1979年7月生，博士、副教授、硕士生导师，浙江省团队科技特派员首席专家，ESB国际认证创业导师，浙江省高校创业导师，食品学院基础教研室副主任。 2002年毕业于浙江大学，获学士学位，生物技术专业。2005年毕业于浙江大学，获硕士学位，主要研究方向：植物遗传学。2013年毕业于浙江大学，获博士学位，主要研究方向：微生物遗传学。2015年5月-2016年5月在美国北卡罗来纳州州立大学访学一年。指导学生获得浙江省生命科学竞赛一等奖；浙江省挑战杯创新创业大赛一等奖等奖项。
主持的代表性课题有：1.浙江省科技团队特派员项目，洞头区水产品精深加工；2.浙江省自然科学基金面上项目，新型植物乳杆菌细菌素 Plantaricin ZJ5 的合成调控途径分析；3.浙江省自然科学基金面上项目，新型抗菌肽pediocinPA-1 的分子设计及转化食品级表达系统的技术研究；4.浙江省创新团队项目，新型植物性食品添加剂的开发和利用；等多项。以第一作者或通讯作者在《Journal of Dairy Science》、《Plos One》、《Food Biophysics》、《Journal of Food Safety》、《作物学报》等SCI期刊或一级学报上发表论文二十余篇。担任国际学术期刊《Journal of Food Safety》等的审稿人，省自然科学基金的评审专家。申请专利4项。作为主编出版《分子生物学实验指导》本科教材一本。研究成果获先后获浙江省科学技术进步奖一等奖；中国食品学会乳酸菌分会优秀论文奖等奖励。欢迎食品、生物相关专业学生报考。
研究方向为：
（1）新型安全食品防腐剂的开发（细菌素＆植物精油）
（2）食品微生物快速检测（核酸）
（3）海洋食品精深加工。
电子邮箱：dfsong@zjsu.edu.cn
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浙江工商大学导师教师师资介绍简介-宋达峰
本站小编 Free考研考试/2021-04-15
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施永清，男，浙江杭州人，1965年12月生，教授级高工，硕士生导师。在浙江工业大学获工学士学位，在江南大学获工学硕士学位。2009年12月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院，现任浙江省食品学会理事。承担本科课程《食品添加剂》、《食品工艺学（Ⅱ）》、《食品物流学》、研究生课程《现代食品工程技术》等 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王奎武
王奎武，男，1972年2月生，山东泰安人，博士。研究员，博士生导师。2006年毕业于浙江大学。2010年3月--9月，美国韦恩州立大学高级访问****。中国化学会会员，中国化学会有机分析专业委员会委员。承担分析化学、现代仪器分析及实验技术、二维核磁共振技术及应用、天然产物化学等课程的教学任务。主要研 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-田师一
田师一，男，1981年09月，博士，副教授，硕士生导师。浙江省食品学会副秘书长/青年工作委员会秘书长，省高校青年学科带头人。2008曾在美国Kansas大学医学中心访问进修。主要研究方向：食品感官科学与技术，长期从事食品感官科学与技术的研究工作，开发了一套具有自主知识产权的电子舌和电子鼻系统，并在国 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王向阳
王向阳，男，1966年7月出生，浙江玉环人，博士学位，教授，博士生导师。1994年取得原浙江农业大学农产品贮藏加工专业硕士学位。2004年取得浙江大学植物病理专业博士学位。短期访问澳大利亚昆士兰州蔬菜研究所和英国Cranfield大学，浙江省151第二层次，浙江省高校食品专业中青年学科带头人。199 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王丽
王丽，女，博士，教授，硕士生导师，校西湖****。2005年毕业于厦门大学分析化学专业，同年获厦门大学理学博士学位。2011-2012年学校蓝天计划公派赴加拿大滑铁卢大学访学，2016国家留学基金委公派至加拿大卡普顿大学访学。2005年10月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院，目前承担本科生仪器 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王彦波
王彦波，男，山东东营人，1978年1月生，博士，教授，博士生导师，曾在美国佛罗里达大学从事博士后研究，现任食品与生物工程学院副院长，校党委人才办公室副主任兼人事处副处长，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王鑫淼
王鑫淼，女，黑龙江人，副教授、硕士生导师，在宾夕法尼亚州州立大学获博士学位。2015年获美国食品科技学会认证成为食品科学家（CertifiedFoodScientist），2016年加入国内唯一、国际领先的食品口腔加工联合实验室。主要科学研究领域为食品物性，食品感官，口腔生理与吞咽等。主持的代表性课 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-谢湖均
谢湖均，男，1981年9月出生，浙江余姚人，博士，教授，硕士生导师，校西湖****计划拔尖人才B类，现任食品与生物工程学院院长助理。2004年本科毕业于浙江大学，2009年博士毕业于厦门大学。2010-2014年分别在浙江大学和香港科技大学做博士后研究。荣获浙江工商大学优秀教师，教坛新秀，优秀学生科 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-吴佳佳
吴佳佳，女，内蒙古呼和浩特人，1983年1月生，助理研究员、硕士生导师，在华中农业大学获微生物学博士。研究方向：水产品加工与贮藏。主持的代表性课题有：国家自然科学基金项目“咸鳓鱼腌制中微生物菌相结构与功能分析”（**），浙江省自然科学基金“耐/嗜盐微生物在咸鳓鱼风味形成中作用”(LQ15C20000 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15
