王彦波，男，山东东营人，1978年1月生，博士，教授，博士生导师，曾在美国佛罗里达大学从事博士后研究，现任食品与生物工程学院副院长，校党委人才办公室副主任兼人事处副处长，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委员会委员、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员等，期刊《Food Science and Human Wellness》、《食品工业科技》、《食品研究与开发》等编委。入选国家“****”领军人才，科技部创新人才推进计划、浙江省151人才工程培养人员、浙江省高校中青年学科带头人等。
迄今主持“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金项目、浙江省****科学基金项目、浙江省重点研发计划项目等国家和省部级任务20余项，由CRC Press、Elsevier、Springer等出版学术著作5部，科普著作5部，出版教材3部，授权国家发明专利13件，制修订国家标准16项，以第一/通讯作者共发表学术论文120余篇，ESI高被引论文2篇，其中近五年发表SCI收录论文40余篇，累计荣获中国商业联合会科学技术奖一、二等奖、浙江省科学技术进步奖二等奖、浙江省自然科学奖三等奖、浙江省高校优秀科研成果奖三等奖等奖励。
主要研究方向：1）食品安全与品质；2）食品贮藏与保鲜；3）食品应用微生物技术。
E-mail:wyb1225@163.com；wangyb@mail.zjgsu.edu.cn