宋广磊，男，山东曲阜人，博士，副教授。2004年起从事功能性食品的科研与教学工作。主要从事糖生物学、功能性食品开发、功能因子结构分析与鉴定等方面的研究。研究领域涉及糖生物学、活性糖成分应用与产品开发、糖的功能性材料、功能性糖分子结构解析与修饰等。先后主持和完成国家自然科学基金项目、国家星火计划项目、浙江省科技计划项目、省教育厅青年教师培养项目等多项，主持撰写国家级食品推荐标准1项，作为主要完成人之一获得浙江省科技技术奖一等奖、二等奖3项，中国商业联合会科学技术奖1项，获授权国家发明专利5项。近年在国内外及国家级核心期刊发表论文30余篇，其中10余篇被SCI收录。曾作为国家教育部公派访问****赴美国佛罗里达理工大学和密歇根州立大学从事合作研究，曾任浙江省政府和浙江省科技厅科技特派员，现任浙江省教育厅浙江高校产学研平台金华中心、浙江工商大学金华技术转移中心主任，浙江工商大学金华食品产业化研究院院长。
研究方向：糖生物学与糖结构化学、功能性食品开发、糖功能性材料（水凝胶与微凝胶）在食品中的应用、食品生物资源精深加工利用等。
电子邮箱：glsong@zjgsu.edu.cn
删除或更新信息，请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
浙江工商大学导师教师师资介绍简介-宋广磊
本站小编 Free考研考试/2021-04-15
相关话题/浙江工商大学
领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
优惠券领取后72小时内有效，10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材，产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频，无论您是考研复习、考证刷题，还是考前冲刺等，不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...考试优惠券 本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王奎武
王奎武，男，1972年2月生，山东泰安人，博士。研究员，博士生导师。2006年毕业于浙江大学。2010年3月--9月，美国韦恩州立大学高级访问****。中国化学会会员，中国化学会有机分析专业委员会委员。承担分析化学、现代仪器分析及实验技术、二维核磁共振技术及应用、天然产物化学等课程的教学任务。主要研 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-田师一
田师一，男，1981年09月，博士，副教授，硕士生导师。浙江省食品学会副秘书长/青年工作委员会秘书长，省高校青年学科带头人。2008曾在美国Kansas大学医学中心访问进修。主要研究方向：食品感官科学与技术，长期从事食品感官科学与技术的研究工作，开发了一套具有自主知识产权的电子舌和电子鼻系统，并在国 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王向阳
王向阳，男，1966年7月出生，浙江玉环人，博士学位，教授，博士生导师。1994年取得原浙江农业大学农产品贮藏加工专业硕士学位。2004年取得浙江大学植物病理专业博士学位。短期访问澳大利亚昆士兰州蔬菜研究所和英国Cranfield大学，浙江省151第二层次，浙江省高校食品专业中青年学科带头人。199 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王丽
王丽，女，博士，教授，硕士生导师，校西湖****。2005年毕业于厦门大学分析化学专业，同年获厦门大学理学博士学位。2011-2012年学校蓝天计划公派赴加拿大滑铁卢大学访学，2016国家留学基金委公派至加拿大卡普顿大学访学。2005年10月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院，目前承担本科生仪器 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王彦波
王彦波，男，山东东营人，1978年1月生，博士，教授，博士生导师，曾在美国佛罗里达大学从事博士后研究，现任食品与生物工程学院副院长，校党委人才办公室副主任兼人事处副处长，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-王鑫淼
王鑫淼，女，黑龙江人，副教授、硕士生导师，在宾夕法尼亚州州立大学获博士学位。2015年获美国食品科技学会认证成为食品科学家（CertifiedFoodScientist），2016年加入国内唯一、国际领先的食品口腔加工联合实验室。主要科学研究领域为食品物性，食品感官，口腔生理与吞咽等。主持的代表性课 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-谢湖均
谢湖均，男，1981年9月出生，浙江余姚人，博士，教授，硕士生导师，校西湖****计划拔尖人才B类，现任食品与生物工程学院院长助理。2004年本科毕业于浙江大学，2009年博士毕业于厦门大学。2010-2014年分别在浙江大学和香港科技大学做博士后研究。荣获浙江工商大学优秀教师，教坛新秀，优秀学生科 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-吴佳佳
吴佳佳，女，内蒙古呼和浩特人，1983年1月生，助理研究员、硕士生导师，在华中农业大学获微生物学博士。研究方向：水产品加工与贮藏。主持的代表性课题有：国家自然科学基金项目“咸鳓鱼腌制中微生物菌相结构与功能分析”（**），浙江省自然科学基金“耐/嗜盐微生物在咸鳓鱼风味形成中作用”(LQ15C20000 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-章悦
章悦，女，1985年7月生，江西省樟树市人，博士，研究员，硕士生导师。先后获得武汉大学化学学士、物理化学博士学位，2011-2015年为美国田纳西大学食品与科学系博士后研究员，2015年-2018年于美国内布拉斯加大学林肯分校食品与科学系担任助理教授，博士生导师，现为该校兼职教授。研究方向为食品纳米 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-于平
于平，男，1974年9月出生，山东诸城人，博士，教授，博士生导师。2003年毕业于浙江大学，获工学博士学位。英国CranfieldUniversity和美国明尼苏达大学（UniversityofMinnesota）高级访问****，浙江省新世纪151人才工程培养人员，浙江省高校优秀青年教师资助计划入 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15
