个人信息
姓　　名: 单毓娟 性　　別: 女 院　　系: 公共卫生与管理学院
行政职务: 职　　称: 教授 学术兼职: 编委
导师类别: 学术型博导 任硕导年月: 2006-09-18 任博导年月: 2012-03-16
从事专业1: 营养与食品卫生学 从事专业2: 办公电话:
学　　历: 博士研究生 学　　位: 博士 E-mail: yujuan72@163.com
毕业院校: 哈尔滨医科大学 毕业专业: 营养与食品卫生学 毕业时间:
人才类别: 校级中青年学科带头人





本人从事的主要研究方向的特点、意义及其水平:


学术团体任职情况:

招生专业情况
招生专业1研究方向1招生专业2研究方向2招生专业3研究方向3招生备注
饮食与慢性病的营养流行病学研究 分子营养学、功能性益生菌 招生专业：预防医学、食品科学、食品生物技术

近五年发表期刊论文
论文名称期刊名称卷期 期刊类型影响因子本人排序
Gut microbial composition changes in bladder cancer patients: A case-control study in Harbin, China. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 2020;29(2) A类一级 通讯作者


出版专著教材情况
著作名称著作类型出版社出版时间排名
《食品毒理学》（第2版） 教材 科学出版社 2019-07-01 主编
《食品卫生与安全》 教材 科学出版社 2017-02-01 -1
《特殊人群营养学》 教材 科学出版社 2017-02-01 编委
《食品毒理学》 教材 科学出版社 2017-02-01 编委
《营养流行病学》 教材 科学出版社 2017-02-01 编委

成果获奖情况
奖项名称奖项级别颁奖部门颁奖时间证书号排名

近五年完成的科研项目
项目名称任务来源完成形式完成日期鉴定验收单位主要结论排名
莱菔硫烷抑制脂肪滴降解的自噬调控机制 2024-12-31 1
PLIN5在莱菔硫烷促进肝脏脂肪滴降解中的作用及机制研究 2024-12-31 1
莱菔硫烷对膀胱癌细胞运动的影响及靶向能量代谢重排的调控作用 2021-12-31 1
莱菔硫烷对肝脏脂肪滴形成的影响及内质网-线粒体结构偶联区域的调控机制 2019-12-31 1

目前承担的主要项目
项目名称项目类型项目来源起讫时间项目经费本人承担任务
莱菔硫烷抑制脂肪滴降解的自噬调控机制 其它 其它 2020-01-01
PLIN5在莱菔硫烷促进肝脏脂肪滴降解中的作用及机制研究 面上项目 国家自然科学基金 2021-01-01
莱菔硫烷对膀胱癌细胞运动的影响及靶向能量代谢重排的调控作用 面上项目 国家自然科学基金 2018-01-01
莱菔硫烷对肝脏脂肪滴形成的影响及内质网-线粒体结构偶联区域的调控机制 面上项目 国家自然科学基金 2016-01-01