王英
姓名： 王英
性别： 女
职称： 副教授
类型： 本校
SCI(篇数）： 5
中文核心（篇数）： 10

招生专业
院系名称： 食品科学与药学学院
招生类别： 硕士
学位类型： 专业学位
专业大类： 农业
一级学科： 农业
专业名称： 食品加工与安全

院系名称： 食品科学与药学学院
招生类别： 硕士
学位类型： 学术学位
专业大类： 农学
一级学科： 食品科学与工程
专业名称： 食品科学与工程



个人简介
个人简介： 王英，博士，女，610321**1，1984年9月出生，新疆农业大学食品科学与药学学院副教授，从事食品科学与工程领域研究与开发，在农产品加工贮藏方面积累了丰富的实践经验。
主持国家自然科学基金1项，自治区高校科研计划1项，国家重点研发计划子课题、农业部子课题以及新疆农业大学校前期项目，参与国家自然科学基金课题4项。发表sci/ei论文10余篇，多次为企业提供咨询、培训。



主要荣誉
主要荣誉： 1 国家自然科学基金地区科学基金项目，**，气相沿面放电等离子体对葡萄干中赭曲霉毒素A降解机制的研究，2021/01-2024/12，主持
2 新疆维吾尔自治区高校科研计划项自然科学青年项目，气相沿面放电等离子体降解巴旦杏仁中黄曲霉毒素的研究，XJEDU2020Y015，2020.01-2021.12，主持
3 杏贮运绿色活性包装材料研究，2019YFD**-2-2，2020.01-2022.12，主持
4 西北地区农业生物质特性研究，农业部子课题，-07-07，2013/01-2013/12，主持
5 新疆农业大学前期资助课题，XJAU201027，硅窗气调包装对杏果贮藏效果的影响，2011/01-2013/12，主持
6 国家自然科学基金地区科学基金项目，**，油菜素内酯调控糖代谢增强杏果实抗冷性机理的研究，2019/01-2022/12，参加
7 国家自然科学基金地区科学基金项目，**，哈密瓜果实磷脂酶D对低温胁迫响应及在冷害中的作用研究，2018/01-2021/12，参加
8 国家自然科学基金地区科学基金项目，**，杏果实冷藏过程中果肉絮败与木质化形成机制及外源调控研究，2015/01-2018/12，参加
9 国家自然科学基金地区科学基金项目，**，库尔勒香梨采后果皮蜡质层变化与果实衰老关系研究，2014/01-2017/12，参加



学术兼职
学术兼职： 农业工程学会会员