姓名：童军茂 性别：男
民族：汉族 出生日期：1963年11月
毕业院校：石河子农学院专业：农产品贮藏与加工
学位：工学硕士 邮箱：tjm9988@163.com
职称：教授职务：石河子大学党委常委、副校长
学科研究方向：果蔬贮藏与加工
招生专业：

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一、教育经历：
1983.09-1984.07 石河子农学院/农学专业
1984.09-1987.07 上海水产大学学习/制冷专业
1987.07-2011.02 石河子大学食品学院工作/食品加工

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二、教学工作：
石河子大学教学名师、宝钢优秀教师，石河子大学师德标兵、优秀教育工作者、石河子大学优秀党员、石河子大学优秀本科毕业论文指导教师。
主要承担的教学任务：《制冷与冷藏工艺学》、《食品工厂设计与环境保护》等。主持《食品工艺学》——新疆自治区精品课程，《果蔬加工贮运学》新疆自治区优秀教学团队。
近五年来获新疆自治区教学成果三等奖1项，石河子大学教学成果一等奖2项、二等奖4项。参编教材3部。发表教学法研究论文8篇。

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三、科研项目
1.国家农业科技成果转化项目“哈密瓜涂膜保鲜技术的中试”，主持人；
2.国家星火计划项目“兵团农牧团场特色瓜果贮藏保鲜技术培训”，主持人；
3.兵团科技支疆计划项目“吐哈盆地特色瓜果优质高效生产配套技术研究及产业化示范”，主持人；
4.兵团南疆专项“喷雾干燥红枣粉加工技术研究”（2011BA015），主持人；
5.八师石河子市“新疆特色果蔬贮藏加工创新团队”，主持人；
6.石河子大学科技成果转化“无核白葡萄贮藏期间防脱粒技术示范与推广”,主持人。

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四、代表性文章与参编教材：
1. “Adsorption kinetics of β-Carotene and Chlorophyll onto Acid-Activated Bentonite in Model Oil”. Chinese Journal of Chemical Engineering, 16(2) 270—276 (2008)（SCI收录）
2.酯交换生物柴油的柱层析分离纯化与分析，光谱学与光谱分析，2012/02
3.铁蛋白脱铁机制的建立及脱铁前后光谱变化的研究，光谱学与光谱分析，2011/09
4.傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱表征磷脂酶D二级结构的比较，光谱与光谱分析，2010/02
5.红枣多酚氧化酶酶促褐变控制研究，食品工业科技，2012/04
6.果胶酶酶解红枣浆工艺研究，食品工业，2012/03
7.新疆伽师瓜采后贮藏中病原菌的筛选与初步鉴定，石河子大学学报(自然科学版)，2012/02
8. ARO10基因在Saccharomyces cerevisiae中的克隆表达及其对3-甲硫基丙醇合成代谢的影响，食品与发酵工业，2012/04
9.酵母混合发酵对沙棘果泥成分的影响，食品科技，2012/06
10.紫甘薯花色苷制备及其抗猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)活性的研究，食品工业科技，2012/21
11．正己烷反应体系中酶法转化乙酸3-甲硫基丙醇酯的工艺条件，食品工业科技，2011/10
12.超声波辅助提取桑椹色素的技术研究，食品科技，2011/02
13.低产乙酸啤酒酵母菌株A12的选育及中试，食品与发酵工业，2011/02
14.SBA-15的改性及催化文冠果油制备生物柴油，化工进展，2011/06
15.大豆醇溶性磷脂制备中浸提温度对产品指标的影响，食品工业科技，2011/06
16.未除气与除气淡爽型啤酒中9种有机酸的阈值，食品与发酵工业，2011/05

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五、 获得专利：
1．“哈密瓜专用保鲜剂”国家发明专利，专利号：ZL30
2．“气调保鲜库专用加湿器”国家实用新型专利，专利号：ZL93
3.“番茄粉的加工方法”国家发明专利，专利受理号：38
4.“一种籽瓜浓缩汁的加工方法”国家发明专利，专利受理号：93

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六、获奖
1.“新疆特色果蔬深加工关键技术集成与应用”获兵团科技进步二等奖，排名第二
2.“气体成分对库尔勒香梨采后生理及贮藏效果的影响”获兵团科技进步二等奖，排名第三
3.“哈密大枣系列饮料产品加工技术研究”获兵团科技进步三等奖, 排名第一4.“蟠桃酒加工技术研究”获兵团科技进步三等奖，排名第一
5.“哈密大枣系列饮料产品加工技术研究”获兵团科技进步三等奖，排名第一，