教授

乔长晟，博士，天津科技大学生物工程学院教授，硕士生导师。中国微生物学会会员。
主讲课程：
本科生：生物工程设备、生物工厂设计概论
研究生：生物过程建模与优化
科研领域及方向
[1]生物高分子材料的微生物制造
[2]食品功能因子微生物制造
[3]有机废弃物微生物处理
科研情况
[1]天津市科委科技支撑重点计划，甜菊糖甙中高纯度莱鲍迪甙A新型提取工艺关键技术研究2011-2015
[2]科技部创新基金：聚苹果酸生产工艺条件研发及生产，2011-2014
[3]企业项目：普鲁兰多糖生产工艺及条件优化2012-2015
[4]企业项目：发酵大豆蛋白的研究2015-2018
主要学术成果
先后发表各类科研论文50篇，参编教材或专著部3部，授权或申请发明专利108项。发表的主要学术论文有：
[1]TrehaloseBiosynthesisEnhancementforSixYeastStrainsbyPressurizedCultureAppliedBiochemistryandBiotechnology160（2）613-620
[2]OptimizationofPoly(β-L-malicacid)ProductionUsingAureobasidiumPullulansbyResponseAppliedMechanicsandMaterials.2012,108,121-6
[3]CFDmodelingofthemixingprocessinacurvedbafflescrystallizerAdvancedMaterialsResearch.2012,455-456,1013-18
[4]ImprovingPoly-(_-GlutamicAcid)ProductionandReducingImpuritiesinFermentationBrothbyMediumOptimizationUsingBacillus.licheniformisCGMCC3336JournalofBiobasedMaterialsandBioenergyVol.7,1–5,2013
[5]L-赖氨酸脱羧酶活力测定方法的研究现代食品科技2013，29（1）:189-192
[6]餐厨垃圾原位处理菌株的筛选和鉴定现代食品科技2013，29（4):756-761
[7]EffectofTwo-StageControlledpHandDissolvedOxygenConcentrationonPullulanProductionbyAuerobasidiumpullulansJOURNALOFPUREANDAPPLIEDMICROBIOLOGY2014，8(3):1985-1992
[8]出芽短埂霉发酵液中聚苹果酸测定方法的比较食品工业科技2010，（6):347-349
[9]反向高效液相色谱测定发酵液中的聚苹果酸现代食品科技2012，28（4):453-456
获奖情况
研究成果分别获得2008年天津市技术发明二等奖，2006年科技进步三等奖。
联系方式
办公地点：天津经济技术开发区第十三大街29号天津科技大学生物工程学院，
邮政编码：300457
办公电话：
传真：
Email：qiaochangsheng@tust.edu.cn