2016年10月18日，后勤管理处在科技楼报告厅开展学校食品安全应急培训，我校膳食管理人员、炊事员、服务员参加。

此次培训由天津市产品质量监督检测技术研究院食品中心副主任廖振宇主讲。培训内容包括我国食品安全面临的挑战、食品安全风险点、《食品安全法》和《食品经营管理办法》、餐饮人员操作规范、预防食物中毒、正确区分食品添加剂和食品违法添加物等。

通过培训，我校膳食从业人员对食品安全风险管控标准有了深入了解。培训对提高我校餐饮从业人员食品安全风险防范能力，消除食品安全隐患，提高膳食服务水平，发挥了积极作用。（后勤管理处 供稿）