连喜军简介
连喜军，博士，副教授，主讲《食品贮藏与运输》和《食品原料学》两门课。科研主攻淀粉回生，在淀粉组分分离、直支链淀粉相互作用和面筋蛋白对小麦淀粉回生作用、醇溶蛋白抑制油炸食品吸油机制、淀粉回生对红曲红色素护色等方面开展了较为深入的研究。
教育经历：西北农业大学食品科学系农产品贮藏与加工专业学士，食品科学专业硕士，天津科技大学食品科学与生物工程学院发酵工程专业博士，华南理工大学制糖工程专业访问****。
科研经历：主持完成国家自然科学基金面上项目2项；主持完成天津市应用基础与前沿技术研究计划（一般项目）1项；主持在研天津市科技重大专项与工程（一二三产业融合发展科技示范工程）1项。
在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Science》、《Food Hydrocolloids》、《Starch/St?rke》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《农业工程学报》等国内外期刊上发表论文30多篇,其中20多篇被SCI/EI收录。
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天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-连喜军
本站小编 Free考研考试/2020-10-06
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鲁晓翔，中共党员，研究生学历，硕士，教授,天津市劳动模范。1987年毕业于东北农学院动物营养学专业，获硕士学位。1987年至今，在天津商业大学食品工程系任教，主讲《食品营养学》课程。研究方向：致力于农产品物流品质评价与控制、功能食品研究等领域。近年来，主持天津市科技支撑重点项目、科技部“十二五”支撑 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-薛璐
薛璐简介个人信息：基本信息：薛璐、女、副教授，生物技术与食品科学学院教育背景：2004年于哈尔滨工业大学获得博士学位2006年中国农业大学，博士后2018-2019年墨尔本大学访问****联系方式：xuelu@tjcu.edu.cn学科领域：食品科学代表性论文：Identificationandch ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-谭津
谭津简介谭津，1982年1月生，博士，副教授，天津商业大学食品科学专业硕士生导师。2004年毕业于南开大学化学学院化学系，获学士学位；2009年毕业于南开大学化学学院分析化学专业，获博士学位。2009年7月至今任职于天津商业大学生物技术与食品科学学院，从事先进材料与分析化学技术在食品安全检测中的应用 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-李鸿雁
李鸿雁李鸿雁，女，副教授，硕士研究生。天津商业大学生物技术与食品科学学院生物工程系教师。生物工程天津市品牌专业和应用型专业的骨干教师。主要从事微生物学理论及实验、生物工艺学、发酵调控学以及生物工艺大实验等方面的教学工作。天津市精品课程、线下一流课程微生物学教学团队的主要成员。学科领域主要涉及发酵生物 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-阮海华
阮海华阮海华1976年11月、女、理学博士、教授、硕士研究生导师、生物技术与食品科学学院副院长，生物技术专业带头人，天津市高校中青年骨干创新人才，天津市高校学科领军人才，天津商业大学“青年英才****”人选。1999年本科毕业于内蒙古大学生命科学学院生物技术专业获得学士学位；2004年毕业于南京农业 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-庞广昌
庞广昌庞广昌，男，博士，教授，天津科技大学兼职博导，天津商业大学硕士生导师，天津市劳动模范，享受国务院特殊津贴。代谢工程博士学位。研究方向：1、人体内存在的无线（移动）通讯网络。2、生物传感器及其在临床诊断和食品安全检测方面的应用。3、不同食品对体内代谢网络作用的研究。先后承担并完成国家自然科学基金 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-宋文军
宋文军宋文军，男，1967年10月，博士研究生，天津商业大学教授、硕士研究生导师。学科领域：发酵工程领域的代谢控制发酵、现代酿造技术以及微生物资源开发与利用；在微生物的代谢控制育种、生物制品分析与检验以及微生物发酵条件优化等方面积累了较为丰富的生产研究经验。出版《酿酒分析与检验》等教材七部。主持或参 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-王素英
王素英王素英，女，博士研究生，教授，天津市食品生物技术重点实验室主任，中国藻业协会微藻分会专家委员会委员，西南大学外聘博士生导师，获得全国优秀教师，天津市教学名师等荣誉称号。主要研究方向为原核微生物资源与应用、食品腐败微生物分析与控制，先后承担并完成国家自然科学基金、国家星火计划、教育部社会科学基金 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06天津商业大学生物技术与食品科学学院导师教师师资介绍简介-陶永清
陶永清陶永清，男，副教授，硕士生导师，现任天津商业大学生物技术与食品科学学院生物工程系主任，中国机械工程学会包装与食品工程分会理事，天津市食品学会理事，工业与食品相关产品生产许可国家注册审查员。先后主持或参与完成各级食品开发与应用类课题9项，其中国家级项目6项，市级项目3项，主持完成的《天津市耳朵眼 ...天津商业大学 本站小编 Free考研考试 2020-10-06
