食品质量与安全系主任闫师杰教授从五个方面汇报了该系实践教学月的工作。他展示了实践教学月活动的一个亮点,《食品质量与安全实验》这是一门综合性、设计性的实验课，与食科专业的《食品工艺学实验》相结合，模拟食品药品管理局的工作人员，从食品原料、加工、成品全过程进行监控检测，体现了专业特色；让学生自己制定实验方案，充分调动学生的积极性和创新性。食安专业2014级和2015级的丽蕊、玛日古丽·依明等8名同学获得专业核心实践能力考核（竞赛）一等奖，朱婧婧、赵静雅等12名同学获得二等奖，牛娜娜、朱志晓等16名同学获得三等奖。
教务处处长金天明教授对食品学院梳理实践教学中的亮点给予赞赏，他说这样便于学院和专业间的相互沟通，相互学习，相互借鉴。狠抓实践教学环节是我校专业及专业群向应用型转型发展的一个重要抓手，希望食品学院将实践教学做大做强，越办越好，取得成效。
教务处、食品科学与生物工程学院师生参加了此次活动。（摄影：杨艺璇 肖子寒）
