姓名

薛海燕

性别

女

出生年月

1979年7月
民族

汉

籍贯

陕西兴平

最高学位

硕士研究生
职称/职务

副教授
社会兼职

联系方式

电话/办公室或研究室

**/实验楼1C415
电子邮箱

xuehaiyan@sust.edu.cn
学习经历

2001年本科毕业于陕西科技大学生物化工专业

2004年硕士研究生毕业于陕西科技大学食品科学专业
工作经历

2004年～2006年陕西科技大学生命科学与工程学院生物工程专业任助教

2006年～2012年陕西科技大学生命科学与工程学院生物工程专业任讲师

2012年～陕西科技大学生命科学与工程学院生物工程专业任副教授
研究方向

食品营养安全与食品生物技术
主要承担项目

及成果

1.承担的项目（作为主持人在研项目3项，已结题项目4项）

①2014国家自然科学基金《基于人类M样细胞模型的牛乳酪蛋白肠粘膜免疫调节作用》；

②2014陕西科技统筹创新工程计划重大难题攻关课题《绿色高端羊奶、羊肉加工技术集成创新与示范推广》；

③2012陕西科技厅自然科学基金《卵白蛋白源抗氧化肽的筛选制备及其构效关系研究》；

④2010陕西省教育厅项目《抗猪链球菌卵黄抗体的制备与保护作用研究》。

2.论文/论著（期刊论文20余篇，其中SCI/EI索引3篇）

①Biosorptionoffooddyeontogelatinmicrospheres:Equilibriumisothermandthermodynamicanalysis.AdvancedMaterialsResearch（EI：**238）,2012,476-478：2239-2242；

②Adsorptionoffooddyeontogelatinmicrospheres:pHeffectinkineticsandmechanism.AdvancedMaterialsResearch（EI:**250）,2012，476-478：2296-2299.

③Detectionofcow’smilkinShaanxigoat’smilkwithanELISAassay[J].Foodcontrol,2011,22(6):883-887.（SCI索引号735MJ）；

④3种特异性IgY与IgG相对亲和力特性的比较研究[J].食品科学.2012,33(11):163-166.

⑤羊乳中掺入牛乳的间接ELISA定量检测[J].食品科学.2010,31,(24):370-373.

3.授权专利

①《羊乳及其制品中掺入牛乳的快速免疫学检测方法》（专利号：**3.9）；

②《基于壳聚糖/明胶复合材料的活性染料净洗剂制备方法》（专利号：**6.5）

4.获奖情况

获及陕西省科学技术奖三等奖及陕西高等学校科学技术奖二等奖各一项。

2010年校青年教师讲课比赛三等奖，2007年-2009年院青年教师讲课比赛三等奖，多项本科优秀毕业论文指导教师。


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