生命科学与工程学院是陕西科技大学建立最早的院系之一……
生命科学与工程学院设有食品科学研究生硕士点、生物工程研究生硕士点,发酵工程硕士点,具有硕士学位授予权,同时招收工程硕士研究生。为配合职业教育与成人教育,经中国食品工业协会批准,在生命科学与工程学院成立了中国食品行业西北培训中心,陕西省报经教育部批准,确定生命科学与工程学院为陕西省食品专业自学考试主考单位、为食品专业中专骨干教师国家级培训基地。为促进产、学、研结合,陕西省科技厅、省教育厅、省计委联合批文在该学院组建成立“陕西省食品工程技术研究中心”鼓励多出、早出品学兼优的高质量人才,陕西宴友思股份有限公司在该院设立了50万元奖励基金,学院以120万元(折合120万股)技术入股于陕西神果股份有限公司,走出一条产、学、研结合的新路子。目前生命科学与工程学院已成为食品与生物工程行业专业设置最全,办学层次最多的教学、科研实体。