2009年6月毕业于长春理工大学生物工程专业获工学学士学位。2012年6月获西北农林科技大学种子工程专业农学硕士学位。2017年6月获西北农林科技大学作物遗传育种专业农学博士学位。博士期间，受国家留学基金委资助于2013年11月至2016年6月在澳大利亚默多克大学（Murdoch University）澳-中小麦改良中心（ACCWI）进行联合培养。主要从事小麦面团蛋白质组在面团形成和加工过程中的动态品质效应研究。发表文章：
Wang X., Appels R., Zhang X*, Bekes F, Torok K, Tomoskozi S, Diepeveen D, Ma W and Islam S*. 2017. Protein-transitions in and out of the dough matrix in wheat flour mixing. Food Chemistry, 217, 542-551.
Wang X, Appels R, Zhang X*, Bekes F, Torok K, Tomoskozi S, Diepeveen D, Ma W and Sharp P, Islam S*. 2017. Protein interactions during flour mixing using wheat flour with altered starch.Food Chemistry,231, 247-257.
Zhang Y,Wang X.(共同第一作者),Wang X, Jiang L, Liu F, He X, Liu S and Zhang X*. 2016. Development of multiplex-PCR systems for genes related to flour colour in Chinese autumn-sown wheat cultivars. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 8(2), 231-241.
Peng, Y., Yu, Z., Islam, S., Zhang, Y.,Wang, X., Lei, Z., Yu, K., Sun, D*. and Ma, W*. 2016. Allelic variation of LMW-GS composition in Chinese wheat landraces of the Yangtze-River region detected by MALDI-TOF-MS. Breeding Science, 66(4), 646-652.
王晓龙，桑伟，谢敏娇，相吉山，张晓科*，穆培源，高正，王宏礼. 2012.优质新疆拉面品种品质评价的多重PCR体系构建与应用，农业生物技术学报，20(6): 606-615.
王晓龙; 王亮; 尉倩; 穆培源;范锋贵; 徐红军; 梁强; 任万杰;张晓科*.2011. HMW-GS分子标记多重PCR体系的建立及新疆春小麦的检测.麦类作物学报，31（1）：41-46.
获批发明专利5项：ZL1.5；2.X；ZL3.4；ZL0.7；ZL9.7.

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