5月24日，应园艺学院邀请，加拿大英属哥伦比亚大学张健教授来我校开展学术交流，为学院师生作了题为“亚麻和工业大麻：纤维，功能食品及其衍生品”的专题报告。园艺学院副院长杜俊杰教授主持了讲座。
讲座中，张健教授简要介绍了加拿大植物亚麻和工业大麻的社会功能、功能食品研究和应用现状，并就两种植物的提取物ω－3不饱和脂肪酸展开细致的阐述，详细介绍了其具有的降低心脑血管疾病发作和某些癌症危险性的功能及其运用。会后，张健教授和师生围绕功能物质发掘、提取及富集等问题进行了深入讨论。
张健，教授，博士，加拿大英属哥伦比亚大学。研究领域和方向涵盖基因组的研究和应用，植物基因调控和应用，植物功能食品研究和应用等。率先在加拿大开展了亚麻和工业大麻中可以降低心脑血管疾病发作和某些癌症危险性的ω－3不饱和脂肪酸及其他成分的研究。近五年来，作为第一/通讯作者发表30余篇SCI论文，作为主要发明人获得5项美国专利；主持包括Genome Canada 等重大项目多项，与中国，以色列，美国，加拿大等国家的科学家国际合作广泛，是Journal of Applied Microbiology，Applied Microbiology and Biotechnology and International Journal of Molecular Sciences等多家SCI收录期刊杂志特约审稿人。（园艺学院 科技处）
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加拿大英属哥伦比亚大学张健教授来校开展学术交流_山西农业大学
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