4月24日中午就餐时间，沈兴全校长深入学校食堂突击检查食品安全工作。

本次检查采取“不打招呼、不听汇报、不用陪同，直奔基层”的模式，重点对学校食堂食品卫生安全情况进行全面突击检查。沈校长在食堂仔细察看了后厨值班情况、加工场所卫生环境、食品储存和食品留样记录、餐饮具消毒和保洁等环节，与就餐学生就食堂环境卫生、饭菜价格、饭菜质量等情况进行了交流。

检查过程中，沈校长对现场工作人员强调了食堂食品卫生安全的重要性，要求相关负责人对检查中存在的问题要立即整改。他指出，一定要从食物源头和管理制度落实上把好关，狠抓食品卫生安全各个环节，加强从业人员的责任心与职业素养，杜绝食品安全事故，全力以赴做好全校师生的饮食安全工作，真正做到替师生着想，对师生负责。

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