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沈兴全校长突击检查学校食堂食品安全_中北大学

中北大学 免费考研网/2018-05-03


4月24日中午就餐时间,沈兴全校长深入学校食堂突击检查食品安全工作。

本次检查采取“不打招呼、不听汇报、不用陪同,直奔基层”的模式,重点对学校食堂食品卫生安全情况进行全面突击检查。沈校长在食堂仔细察看了后厨值班情况、加工场所卫生环境、食品储存和食品留样记录、餐饮具消毒和保洁等环节,与就餐学生就食堂环境卫生、饭菜价格、饭菜质量等情况进行了交流。

检查过程中,沈校长对现场工作人员强调了食堂食品卫生安全的重要性,要求相关负责人对检查中存在的问题要立即整改。他指出,一定要从食物源头和管理制度落实上把好关,狠抓食品卫生安全各个环节,加强从业人员的责任心与职业素养,杜绝食品安全事故,全力以赴做好全校师生的饮食安全工作,真正做到替师生着想,对师生负责。

党(校)办











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