贺圣文，女，研究生学历，硕士，教授，硕导，主要研究方向为营养与慢性病的预防控制。2007年作为访问****在澳大利亚Charles Sturt University研修一年，现任山东省营养学会常务理事，山东省科技攻关评审专家。
承担或主持省科技厅、省卫生厅、省中医局及省教育厅等课题近十项，其中以第一位完成省科技攻关课题2项，省卫生厅课题1项、省中医局课题2项，省自然科学基金课题1项。获得科研成果奖十余项，其中作为第一负责人获山东省教育厅高校优秀科研成果一等奖1项，获山东省医学科技创新成果三等奖1项，获山东省营养学会优秀学术论文一等奖2项，获潍坊医学院优秀科研成果和论文一、二等奖6项，在国内外学术期刊发表论文数十余篇。
指导的研究生被评为省、市级优秀毕业生，指导的学位论文被评为校级优秀硕士毕业论文，发表的论文获校级优秀科研成果二等奖，获评优秀研究生指导教师。指导的研究生论文在齐鲁研究生学术论坛发言交流，并在《中国公共卫生》、《中国卫生统计》、《现代预防医学》、《中国学校卫生》等北大核心期刊公开发表。指导的研究生分别考取山东大学博士研究生、获得学校研究生国家奖学金。