试验设计与统计分析、现代仪器分析等

1. 食品安全与生物分析（乳品+生物传感器）

2. 畜产品加工与环境控制

3. 应用统计学与高等教育资源管理

（一）自然科学项目（主持）

国家自然科学基金（面上）“基于红外光谱的牛奶蛋白、脂肪结构精准分析模型及应用研究” 山东省重点研发计划（医用食品）“乳品主要致敏原快速检测技术”，在研

山东省重点研发计划（公益类）“乳制品中典型生物活性成分传感器检测技术研究及应用” 山东省自然科学基金重点“牛奶中外源污染物微流控分析技术研究”

山东省中青年科学家奖励基金“营养因子调控热应激奶牛乳蛋白合成的机制研究” 山东省科技攻关“斑蝥素衍生物分析及应用研究”

山东省自然科学基金“奶牛热应激的补偿生长机制研究”

山东省大型科学仪器升级改造“基于数字信号处理技术的大型仪器实时管理平台研究” 中国检验检疫科学研究院“乳制品及蜂王浆检验鉴定技术研究”

国家质检总局“原料乳掺假成分检测技术研究”

动物营养学国家重点实验室（开放课题）“植酸酶在肉仔鸡消化道内定点释放技术的研究”

（二）高等教育战略管理及教学研究（主持）

山东省软科学研究计划（重点）项目“深化高校、科研院所科研体制改革对策研究”

山东省软科学研究计划（重大）项目“山东省大型科学仪器资源共享的现状、制约因素与对策研究” 山东省社会科学基金“高校稀缺仪器资源共享机制与对策研究”

山东省高等学校教学改革项目“学科群教学科研实验平台建设与实践”

中国学位与研究生教育学会研究课题“基于扁平化管理的师生和谐关系的研究与探索” 山东省研究生教育创新计划项目“基于稀缺资源配置策略的师生互选机制的探索与实践”