熊珂，男，博士，四川省威远县人，现为青岛大学营养与健康研究院助理教授，青年卓越人才。
2010年毕业于浙江大学，获学士学位；2015年毕业于美国特拉华大学(University of Delaware)，获博士学位，博士期间主要从事生物质多糖及其衍生物转化的机理和应用研究。2015~2018年，在美国宜瑞安公司（Ingredion Incorporated）任研发工程师，主要从事淀粉类产品的研发。目前累计主持和参与美国和国内科研项目7项，发表SCI论文11篇，获奖3次。2018年9月进入青岛大学营养与健康研究院任助理教授一职，从事食品加工、食品营养的科研教学工作。
一、主要研究方向：食品加工、食品营养。
二、代表性科研成果：
Ke Xiong, Wen-sheng Lee, Aditya Bhan*, Jingguang Chen*. “Molybdenum Carbide(Mo2C) as a Highly Selective Deoxygenation Catalyst for Converting Furfural to 2-methylfuran”. ChemSusChem, 2014, 7(8): 2146 (影响因子7.2)
Ke Xiong, Weiting Yu, Jingguang Chen*. “Selective Deoxygenation of Aldehydes and Alcohols on Molybdenum Carbide Surfaces”. Applied Surface Science, 2014, 323: 88 (影响因子3.4)
Ke Xiong, Weiting Yu, Dionisios Vlachos*, Jingguang Chen*. “Reaction Pathways of Biomass-Derived Oxygenates over Metals and Carbides: From Model Surfaces to Supported Catalysts”. ChemCatChem, 2015, 7(9): 1402 (影响因子4.8)
Ke Xiong, Weiming Wan, Jingguang Chen*. “Reaction Pathways of Furfural, Furfuryl Alcohol and 2-methylfuran on Cu(111) and NiCu Bimetallic Surfaces”. Surface Science, 2016, 652: 91 (影响因子2.1)
Ke Xiong, Jingguang Chen*. “Correlating Furfural Reaction Pathways with Interactions between Furfural and Monometallic Surfaces”. Catalysis Today. 2018. In press (影响因子4.7)
王奂，申屠宝卿，翁志学，熊珂，金属离子-超支化聚酰胺胺配合物催化剂及在水介质中制备聚苯醚的应用，发明专利授权号：ZL2.2
三、主要科研项目：
1. 生物燃油高选择性脱氧催化剂的设计和研究，美国能源部项目， 1750万美元，2009~2014， 已完成，参与。
2. 将生物多糖衍生物糠醛加氢脱氧转化为高价值燃料和化学品的高效催化剂的设计和研究，美国能源部项目，1750万美元, 2009~2014， 已完成，参与。
3. 应用于生物塑料的新型疏水淀粉的生产工艺的开发，美国宜瑞安公司项目，3.7万美元，2015~2016，已完成，主持。
4. 应用于食品成胶剂的新型功能淀粉的生产工艺的开发， 美国宜瑞安公司项目， 22 万美元，2016~2017，已完成，主持。
5. 新型低糖糖浆生产工艺的开发，美国宜瑞安公司项目， 24 万美元，2016~2018，已完成，主持。
四、联系方式：kexiong@qdu.edu.cn。