程海荣 副研究员

电话：+86-021
邮箱：chrqrq@sjtu.edu.cn





学术经历
2013.1-今 上海交通大学，副研究员，博士生导师
2008.1-2010.3 博士后，上海交通大学
2003.09-2006.08 博士，中科院微生物研究所
2000.09-2003.07 硕士，广西大学
1994.09-1998.07 学士，华中农业大学


2013.1-今 上海交通大学，副研究员，博士生导师
2008.1-2010.3 博士后，上海交通大学
2003.09-2006.08 博士，中科院微生物研究所
2000.09-2003.07 硕士，广西大学
1994.09-1998.07 学士，华中农业大学





研究方向
解脂耶氏酵母合成赤藓糖醇的研究


解脂耶氏酵母合成甘露醇的研究


解脂耶氏酵母合成其它功能化合物的研究


氧化葡糖杆菌类细菌细胞膜结合蛋白催化多元醇生成非2-酮...






通过对解脂耶氏酵母基因组、代谢组的研究，提高该酵母合成赤藓糖醇的转化率，阻断副产物合成途径，阻断利用赤藓糖醇的途径，提高其耐高温发酵性能（如在35度下进行发酵），构建合成赤藓糖醇的“超级菌株”。


通过对解脂耶氏酵母基因组、代谢组的研究，提高该酵母合成甘露醇的转化率，阻断副产物合成途径，阻断利用甘露醇的途径，提高其耐高温发酵性能（如在35度下进行发酵），构建合成甘露醇的“超级菌株”。


解脂耶氏酵母具有丰富的合成其它功能化合物的途径，充分挖掘利用这些途径能高效合成其它的功能化合物，比如木糖醇、大麻素、甜菊糖苷等。我们正集中研究力量进行这些功能化合物的研究。


非2-酮糖是一类独特的稀有糖类，能用于合成其它药物的基本出发原料。不同于一般的2-酮糖如：果糖、木酮糖、山梨糖、核酮糖等糖类，非2-酮糖是多元醇（对于六元醇而言）的第3位或者第4位羟基被氧化为酮基的一类酮糖，若对于五元醇，其第3位羟基被氧化为3-酮糖。研究氧化醋酸杆菌的膜结合的酶催化多元醇生成非2-酮糖的机理，有助于我们开发合成3-酮糖或者4-酮糖的新的酶学方法。






研究方向

解脂耶氏酵母合成赤藓糖醇的研究 通过对解脂耶氏酵母基因组、代谢组的研究，提高该酵母合成赤藓糖醇的转化率，阻断副产物合成途径，阻断利用赤藓糖醇的途径，提高其耐高温发酵性能（如在35度下进行发酵），构建合成赤藓糖醇的“超级菌株”。



解脂耶氏酵母合成甘露醇的研究 通过对解脂耶氏酵母基因组、代谢组的研究，提高该酵母合成甘露醇的转化率，阻断副产物合成途径，阻断利用甘露醇的途径，提高其耐高温发酵性能（如在35度下进行发酵），构建合成甘露醇的“超级菌株”。



解脂耶氏酵母合成其它功能化合物的研究 解脂耶氏酵母具有丰富的合成其它功能化合物的途径，充分挖掘利用这些途径能高效合成其它的功能化合物，比如木糖醇、大麻素、甜菊糖苷等。我们正集中研究力量进行这些功能化合物的研究。



氧化葡糖杆菌类细菌细胞膜结合蛋白催化多元醇生成非2-酮... 非2-酮糖是一类独特的稀有糖类，能用于合成其它药物的基本出发原料。不同于一般的2-酮糖如：果糖、木酮糖、山梨糖、核酮糖等糖类，非2-酮糖是多元醇（对于六元醇而言）的第3位或者第4位羟基被氧化为酮基的一类酮糖，若对于五元醇，其第3位羟基被氧化为3-酮糖。研究氧化醋酸杆菌的膜结合的酶催化多元醇生成非2-酮糖的机理，有助于我们开发合成3-酮糖或者4-酮糖的新的酶学方法。











代表论著
? Zhang L, An J, Li L, Wang H, Liu D, Li N,Cheng HR, Deng Z. Highly Efficient Fructooligosaccharides Production by an Erythritol-Producing Yeast Yarrowialipolytica Displaying Fructosyltransferase.J Agric Food Chem.2016,18,64(19):3828-37.（通讯作者）。

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? An J, Zhang L, Li L, Liu D, Cheng H, Wang H, Nawaz MZ,Cheng HR^*, Deng Z. An Alternative Approach to Synthesizing Galactooligosaccharides by Cell-Surface Display of β-Galactosidase onYarrowialipolytica.J Agric Food Chem.2016,18,64(19):3819-27.（通讯作者）

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? Wang H, Li L, Zhang L, An J,Cheng HR^*, Deng Z. Xylitol production from waste xylose mother liquor containing miscellaneous sugars and inhibitors: one-pot biotransformation byCandida tropicalisand recombinantBacillus subtilis.Microb Cell Fact.2016,16,15(1):82.（通讯作者）

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? Ning Li, Hengwei Wang, Huilin Cheng, Dawen Liu,Hairong Cheng^*, Zixin Deng. An Integrated Approach to Producing High-purity Trehalose from Maltose by the YeastYarrowialipolyticaDisplaying Trehalose Synthase (TreS) on the Cell Surface.J. Agric. Food Chem.,2016,64(31), pp 6179–6187（通讯作者）

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? Li Lijuan，Wang Hengwei，Cheng Hairong^*，Deng Zixin. Isomaltulose production by yeast surface display of sucrose isomerase from Pantoeadispersa on Yarrowialipolytica.Journal of Functional Foods,2017, 32：208~217.（通讯作者）

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? Siqi Wang, Hengwei Wang, JiyangLv, Zixin Deng,Hairong Cheng. Highly Efficient Erythritol Recovery from Waste Erythritol Mother Liquid by Yeast-mediated Biopurification.J. Agric. Food Chem.,2017,65:11020-11028.（通讯作者）

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? Huiling Cheng, Siqi Wang, Muhammad Bilal, Xuemei Ge, Can Zhang, Patrick Fickers andHairong Cheng^*. Identification, characterization of two NADPH-dependent erythrose reductases in the yeast Yarrowialipolytica and improvement of erythritol productivity using metabolic engineering.Microbial Cell Factories, 2018,17:133.(通讯作者)

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? Muhammad Bilal, Muhammad Asgher,Hairong Cheng*, Yunjun Yan, Hafiz M.N. Iqbal*. Multi-Point Enzyme Immobilization, Surface Chemistry, and Novel Platforms: A Paradigm Shift in Biocatalyst Design. Critical Review in Biotechnology, 2019, 39(2), 202–219. (共通讯作者）。

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? Ping Chi, Siqi Wang, Xuemei Ge, Muhammad Bilal, Patrick Fickers, Hairong Cheng*. Efficient D-threitol production by an engineered strain of Yarrowia lipolytica overexpressing xylitol dehydrogenase gene from Scheffersomyces stipitis. Biochemical Engineering Journal, 2019, 149 ,107259. (通讯作者)。

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? Yirong Xu，Ping Chi，Muhammad Bilal，Hairong Cheng*. Biosynthetic strategies to produce xylitol: an economical venture. Applied Microbiology and Biotechnology，2019, 103, pp 5143–5160.(通讯作者)。

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获奖情况
2017年获得中国产学研合作创新成果一等奖
获奖项目名称为：功能糖醇类产品高效生物催化合减排关键技术研发及产业化。
本人作为第一完成人。





作为主持人，近年来承担了以下纵向项目。
2012-2016：单糖转化技术与稀少糖的研制子课题。科技部项目编号：2012AA021503
2013-2017：合成功能糖醇酵母的抗酸元期间的构建与性能评估子课题。科技部项目编号：2013CB733903
2019-2023：催化元器件的创制与功能表征子课题。科技部项目编号：2018YFA**
2019-2022：氧化葡糖杆菌GOX1857脱氢酶区域选择性催化半乳糖醇第3位羟基的分子机制及酶分子改造。国家自然基金编号：**
作为负责人，承担了六项横向项目。

承担项目