上海大学外国语学院立足为上海地区培养复合型和应用型的外语高级专门人才，学院设有英语系、日语系和大学英语部，现有外国语言学和应用语言学、英语语言文学两个硕士点与英语和日语两个本科专业。学院承担了本院近800名本科生的外语教学任务和全校二万余名非外语类专业学生的英语、日语、德语等公共外语教学任务。
　　
　　学院现有教师近200名，其中高级职称教师约占教师总数的30％。
　　
　　学院设有外国通俗文学研究中心、上海大学翻译研究中心和上海大学东亚研究中心，主编应用外语核心期刊《上海科技翻译》。