钟建江
生物化工专业：博士生导师/硕士生导师
发酵工程专业：博士生导师
****博导教授国家杰出青年基金获得者
1986年7月于华东化工学院本科毕业，93年3月大阪大学应用生物工学科博士毕业并获工学博士学位。历任华东理工大学讲师(1993年4月)，副教授(93年8月)，教授(96年11月)；博士生导师(1998.4)，生物反应器工程国家重点实验室主任(1998.12～2006.6)。

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目前受邀担任10本国外学术期刊的编委或主编等职，包括ProcessBiochemistry(Elsevier)编委(2002年-2004年)、主编(2005年-)；BiotechnologyandBioengineering(Wiley)编委(2003年-)、副主编(Associateeditor)(2006.8-)；BioprocessandBiosystemsEngineering(Springer)副主编(Associateeditor)(2005.8-)；BiochemicalEngineeringJournal(Elsevier)副主编(Associateeditor)(2002年-)；EnzymeandMicrobialTechnology(Elsevier)编委(2002年-)；JournalofBioscienceandBioengineering(Japan&Elsevier)编委(2002年-)；AdvancesinBiochemicalEngineering/Biotechnology(Springer)编委(2002年-)；EngineeringinLifeSciences(Wiley)编委(2003年-)；RecentPatentsonBiotechnology(BenthamScience)国际顾问编委(2007-)；PakistanJournalofBiotechnology国际顾问编委(2004-)。(曾)任多个国际学术会议的大会主席、组织/学术委委员或顾问等。
【主要教学科研成果】
近年提出和改进了植物细胞和蘑菇真菌培养的新型生物反应器，并在实验室规模成功放大、获得基本放大规律(如：BiotechBioeng51:511;ibid.51:520,1996;JBiosciBioeng92:389,2001;BiotechnolProg17:838,2001;BiotechProg17:838,2001;ibid.20:1076,2004)；报道了高等真菌液体好氧发酵-静置培养这一两阶段培养新方法，有效提高活性产物灵芝酸的产量(BiotechProg18:51,2002)，并确立了低氧传递速率系数和表面积是灵芝菌丝体液体静态培养过程放大的关键因子(BiotechProg19:1842,2003;AdvBiochemEngBiotech87,2004)；创制了一些强化培养过程效率的新策略新方法，包括甲基茉莉酮酸酯诱导与糖添加等组合策略(BiochemEngJ8:145,2001;EnzymeMicrobTech31:116,2002;BiochemEngJ,12:93,2002)，反复诱导与糖添加的方法(BiotechLett24:445,2002)，人工合成的茉莉酮酸酯衍生物作为新型信号分子对植物细胞的作用及其信号转导机理探索(BiotechBioeng86:595;ibid.86:809,2004;ibid.90:516,2005)，脉冲电场作为一种新型非生物诱导剂来刺激植物次级代谢物的生物合成(BiotechBioeng,88:788,2004)，还开拓了通过监测细胞氧比消耗速率来控制补料时机并实现高密度细胞培养高效生产人参皂甙和人参多糖的方法；率先提出了植物细胞培养中植物次级代谢产物分子多样性调控的概念(Plenarylecture,ProceedingsoftheAPBioChEC,Phuket,Thailand,1999;AdvBiochemEngBiotech100:53,2005),通过研究甲基茉莉酮酸酯的作用(JBiosciBioeng,93:48,2002)、钙信号调控及新酶的发现(BiotechBioeng,89:444,2005;ProcessBiochem,40:3742,2005)、生物反应器中的调控(ApplMicrobiolBiotech,67:752,2005)以及新型诱导剂的作用(ApplMicrobiolBiotech,OnlineFirst,2005)等一系列工作，较好地进行了三七人参皂甙多样性的调控；有效开展了中草药细胞培养生产新型抗癌先导物灵芝酸的研究，已获授权国家发明专利两项、申请多项，有关灵芝酸诱导肿瘤细胞凋亡的机理研究正取得良好进展。在早期植物细胞培养研究中，发现了平汉塑性流动现象，实现了重要过程参数在线检测估计，率先研究了剪切、混合、光照和供氧等对细胞培养过程的定量影响。
在1991-2005年间在国际上正式发表论著120余篇/本，其中发表SCI收录论文100余篇，多篇发表在生物化工国际权威期刊Biotechnol&Bioeng等，EI收录论文60篇；研究工作受到国际同行的良好关注，被SCI他人引用共计530余篇次；受Springer出版社邀请为生物技术国际知名丛书AdvinBiochemEng/Biotech编著出版一卷PlantCells(2001年)和一卷Biomanufacturing(2004年)，并在6本国外学术专著中受邀撰写章节，受邀编辑出版国际杂志特辑3册；申请国家发明专利10项、其中已获国家发明专利权7项；在境外召开的国际会议上做大会报告(PlenaryLecture)和特邀学术报告及邀请讲学20余次。曾获日本生物工学会授予的第一个国际学术奖YoungAsianBiotechnologistPrize(2002年)，上海市化学化工学会庄长恭奖(2004年)等。“生物反应器细胞培养工程研究”项目成果获2004年度教育部科学技术进步奖(自然科学)一等奖（第1完成人）。
在追求创新研究成果的过程中，最为重视人才的培养，使他(她)们具有优良学风和各种扎实的工作能力。在培养的学生中已有多位成为国内外知名高校的Faculty或活跃在公司企业。
【论文发表情况】
近五年(2001-2005)代表性论著如下：
1.Hu,W.W.,Yao,H.,Zhong,J.J.ImprovementofPanaxnotoginsengcellcultureforproductionofginsengsaponinandpolysaccharidebyhighdensitycultivationinpneumaticallyagitatedbioreactors.BiotechnologyProgress,17(5):838-846,2001.
2.Fang,Q.H.,Zhong,J.J.Two-stagecultureprocessforimprovedproductionofganodericacidbyliquidfermentationofhigherfungusGanodermalucidum.BiotechnologyProgress18(1):51-54,2002.
3.Liu,H.J.,Liu,D.H.,Zhong,J.J.NovelfermentationstrategyforenhancingglycerolproductionbyCandidakrusei.BiotechnologyProgress,19(5):1615-1619,2003.
4.Tang,Y.J.,Zhong,J.J.Scale-upofaliquidstaticcultureprocessforhyperproductionofganodericacidbythemedicinalmushroomGanodermalucidum.BiotechnologyProgress,19(6):1842-1846,2003.
5.Qian,Z.G.,Zhao,Z.J.,Tian,W.-H.,Xu,Y.F.,Zhong,J.J.,Qian,X.H.NovelsyntheticjasmonatesashighlyefficientelicitorsfortaxoidproductionbysuspensionculturesofTaxuschinensis.BiotechnologyandBioengineering,86(5):595-599,2004.
6.Qian,Z.G.,Zhao,Z.J.,Xu,Y.F,Qian,X.H.,Zhong,J.J.Novelchemicallysynthesizedhydroxyl-containingjasmonatesaspowerfulinducingsignalsforplantsecondarymetabolism.BiotechnologyandBioengineering,86(7):809-816,2004.
7.Zhang,Z.Y.,Zhong,J.J.Scale-upofcentrifugalimpellerbioreactorforhyperproductionofginsengsaponinandpolysaccharidebyhigh-densitycultivationofPanaxnotoginsengcells.BiotechnologyProgress,20(4):1076-1081,2004.
8.Ye,H.,Huang,L.L.,Chen,S.D.,Zhong,J.J.PulsedelectricfieldstimulatesplantsecondarymetabolisminsuspensionculturesofTaxuschinensis.BiotechnologyandBioengineering88(6):788-795,2004.
9.Mao,X.B.,Zhong,J.J.Hyperproductionofcordycepinbytwo-stagedissolvedoxygencontrolinsubmergedcultivationofmedicinalmushroomCordycepsmilitarisinbioreactors.BiotechnologyProgress,20(5):1408-1413,2004.
10.Yue,C.J.,Zhong,J.J.ImpactofexternalcalciumandcalciumsensorsonginsenosideRb1biosynthesisbyPanaxnotoginsengcells.BiotechnologyandBioengineering,89(4):444-452,2005.
11.Wang,W.,Zhang,Z.-Y.,Zhong,J.-J.EnhancementofginsenosidebiosynthesisinhighdensitycultivationofPanaxnotoginsengcellsbyvariousstrategiesofmethyljasmonateelicitation.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,67(6):752-758,2005.
12.Qian,Z.G.,Zhao,Z.J.,Xu,Y.F.,Qian,X.H.,Zhong,J.J.Anovelsyntheticfluoro-containingjasmonatederivativeactsasachemicalinducingsignalforplantsecondarymetabolism.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,68(1):98-103,2005.
13.Qian,Z.G.,Zhao,Z.J.,Xu,Y.F.,Qian,X.H.,Zhong,J.J.Highlyefficientstrategyforenhancingtaxoidproductionbyrepeatedelicitationwithanewlysynthesizedjasmonateinfed-batchcultivationofTaxuschinensiscells.BiotechnologyandBioengineering,90(4):516-521,2005.
14.Yue,C.J.,Zhong,J.J.PurificationandcharacterizationofUDPG:ginsenosideRdglucosyltransferasefromsuspendedcellsofPanaxnotoginseng.ProcessBiochemistry40(12):3742-3748,2005.
15.Wang,W.,Zhao,Z.J.,Xu,Y.F.,Qian,X.H.,Zhong,J.J.EfficientinductionofginsenosidebiosynthesisandalterationofginsenosideheterogeneityincellculturesofPanaxnotoginsengbyusingchemicallysynthesized2-hydroxyethyljasmonate.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,70(3):298-307,2006.
16.Qian,Z.G.,Zhao,Z.J.,Xu,Y.F.,Qian,X.H.,Zhong,J.J.Novelchemicallysynthesizedsalicylatederivativeasaneffectiveelicitorforinducingthebiosynthesisofplantsecondarymetabolites.BiotechnologyProgress,22(1):331-333,2006.
17.Hu,F.X.,Huang,J.H.,Xu,Y.X.,Qian,X.H.,Zhong,J.J.Responsesofdefensesignals,biosyntheticgenetranscriptionandtaxoidbiosynthesistoelicitationbyanovelsyntheticjasmonateincellculturesofTaxuschinensis.BiotechnologyandBioengineering(inpress),2006.
18.Zhong,J.J.,Yue,C.J.PlantCells:SecondaryMetaboliteHeterogeneityandItsManipulation.In:AdvancesinBiochemicalEngineering/Biotechnology(vol.100):BiotechnologyfortheFuture,pp.53-88,2005.
19.Zhong,J.-J.(ed.)AdvancesinBiochemicalEngineering/Biotechnology(Vol.72):PlantCells.Springer-Verlag,Heidelberg.Aug.2001.ISBN3-540-41849-0
20.Zhong,J.-J.(ed.)AdvancesinBiochemicalEngineering/Biotechnology(Vol.87):Biomanufacturing.Springer-Verlag,Heidelberg.March2004.ISBN:3-540-20501-2
【研究方向】
从事应用生物技术(AppliedBiotechnology)领域研究，主要是生物化工、生物过程与生物反应器工程(BiochemicalEngineering;Bioprocess&BioreactorEngineering)领域研究；当前研究方向包括(1)植物细胞培养(Plantcellculture)；(2)高等真菌发酵(Mushroomfermentation)；(3)生物环境工程(Environmentalbiotechnology)；(4)生物反应器与培养过程监测调控(Bioreactor&bioprocess)；(5)信号转导与定量代谢/生理生化、蛋白质、基因转录相关研究(Signaltransduction;Quantitativephysiology&metabolism)；(6)生物分离与活性成份研究(Purification&bioactivecompoundsstudies)以及(7)诱导肿瘤细胞凋亡的机理研究(Studyoninducedapoptosismechanismoftumorcells)等。
【联系方式】
电话：021-64253823
Email：jjzhong@ecust.edu.cn；jjzhong@sjtu.edu.cn