彭全辉,男,1981年出生,学硕导师
工作单位 动物营养研究所
单位电话 152 8351 1570
电子邮箱 pengquanhui@126.com
招生专业 【学硕】:090502动物营养与饲料科学，【专硕】:095133畜牧
◆个人简历
留学加拿大，主要从事肉牛营养相关研究。
◆工作经历
2013年12月-2018年12月，四川农业大学 动物营养研究所 助理研究员
2018年12月至今， 四川农业大学 动物营养研究所 副教授
◆教育经历
本科、硕士、博士就读于四川农业大学，博士期间留学加拿大-萨斯喀彻温大学。
◆获奖荣誉
获农林渔牧丰收奖一等奖一项；
获四川省科技进步二等奖二项。
◆社会、学会及学术兼职
全国肉牛营养指导委员会理事；四川省动物营养与饲料科学学会理事
◆研究领域
肉牛、牦牛营养
◆科研项目
1、优质肉牛高效安全养殖技术应用与示范，2018-2020，科技部十三五重点研发，主持；
2、ComC基因敲除对牛链球菌产乳酸活力的影响及机理研究（**） ，2015.01-2017年12月， 国家自然科学基金，青年项目，主持。
3、茶树修剪枝叶青贮及饲喂效果评价，教育部春晖计划，2018-2020，主持；
4、联合利用代谢组学和转录组学研究ComC基于敲除对牛链球菌产乳酸活力的影响，四川省教育厅重点项目，2018-2020，主持；
5、不同添加水平的反刍酵母对肉牛生长性能及消化率的影响，2014.03-2014.09,主持。
◆发表论文
Yuan M, Shah AM, Zeng L, Wang ZS, Wang LZ, Xue B, Yu PQ, Peng QH*. 2021. Effects of dietary cation-anion differences at the early stage of transitional period on dry matter intake and plasma Ca metabolism in beef cows. Animal Feed Science and Technology,278,114982.
Liu S, Shah AM, Yuan M, KANG K, Wang Z, Wang L, Xue B, Zou H, Zhang X, Yu P, Wang H, Tian G, Peng Q*.2021. Effects of dry yeast supplementation on growth performance, rumen fermentation characteristics, slaughter performance and microbial communities in beef cattle. 97, 1–11.
Peng, Q. H., N. A. Khan, B. Xue, T. H. Yan, and Z. S. Wang. 2018. Effect of different levels of protein concentrates supplementation on the growth performance, plasma amino acids profile and mTOR cascade genes expression in early-weaned yak calves. Asian-Australasian journal of animal sciences, 31(2):218-224.
Jin, D., K. Kang, H. Wang, Z. Wang, B. Xue, L. Wang, F. Xu, Q. Peng. 2017. Effects of dietary supplementation of active dried yeast on fecal methanogenic archaea diversity in dairy cows. Anaerobe 44:78-86.
Wang, L. Z., Wang, Z. S., Xue, B., Wu, D., Peng, Q. H. 2017. Comparison of rumen archaeal diversity in adult and elderly yaks (Bos grunniens) using 16S rRNA gene high-throughput sequencing. Journal of Integrative agriculture, 16(5): 1130–1137.
Wang, L., Z. Wang, H. Zou, and Q. Peng. 2016. Yeast Culture and Vitamin E Supplementation Alleviates Heat Stress in Dairy Goats. Asian-Australasian journal of animal sciences, 29(6):814-822.
Peng, Q., N. A. Khan, Z. Wang, X. Zhang, P. Yu. 2014. Effect of Thermal Processing on Estimated Metabolizable Protein Supply to Dairy Cattle from Camelina Seeds: Relationship with Protein Molecular Structural Changes. Journal of Agricultural and Food Chemistry 62:8263-8273.
Peng, Q., N. A. Khan, Z. Wang, P. Yu. 2014. Relationship of feeds protein structural makeup in common Prairie feeds with protein solubility, in situ ruminal degradation and intestinal digestibility. Animal Feed Science and Technology, 194:58-70.
Peng, Q., Z. Wang, X. Zhang, P. Yu. 2014. Common Prairie feeds with different soluble and insoluble fractions used for CPM diet formulation in dairy cattle: Impact of carbohydrate–protein matrix structure on protein and other primary nutrient digestion. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 121:14-22.
Peng, Q., N. A. Khan, Z. Wang, P. Yu. 2014. Moist and dry heating-induced changes in protein molecular structure, protein subfractions, and nutrient profiles in camelina seeds. Journal of Dairy Science. 97:446-457.
◆专著教材
《草食动物营养学》（十二五规划教材），中国农业出版社 ，2015.05出版，参编。
◆教学活动
学硕班《草食动物营养研究进展》双语课
本科《动物营养学》
◆指导学生
共指导研究生9名，5名在读，一人获国家奖学金，二人获优秀研究生，一人获优秀毕业生。
◆我的团队
动物营养研究所-反刍动物营养研究室