张琇，汉族，博士研究生学历，教授职称，任生物科学与工程学院院长。
教育背景及工作经历：
1995.9-1999.7 就读于宁夏农学院（现并入宁夏大学），获得农学学士学位；

1999.9-2002.7 就读于西北农林科技大学，获得农学硕士学位；

2003.9-2007.7 就读于中国海洋大学，获得理学博士学位；

2002.7-2007.9 于中国水产科学研究院黄海水产研究所工作；

2012.3-2013.3 于美国农业部东部研究中心访学（Eastern Regional Research Center, US Department of Agriculture）；

2007-至今 于北方民族大学从事教学、科研、行政管理工作。
研究方向：
微生物能源、生物发酵、生物制品
承担科研情况：
1. 主持完成国家民委科研项目 “红酵母虾青素规模化生产关键技术的研究” （2008.10 -2010 .10）

2. 主持完成宁夏自然科学基金项目“虾青素高产酵母菌的选育及其产物功能研究” （2008.3 -2010 .3）

3. 主持宁夏自治区研究生教育创新计划项目“生物学科硕士研究生科研创新能力培养模式的探索与实践” （2010.10 -2012 .10）

4. 主持国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室科研重点项目“干型苹果酒中试酿造工艺关键技术的研究” （2010.10 -2012 .10）

5. 主持宁夏自然基金重点项目“小麦秸秆预处理及燃料乙醇生产关键技术研究” （2013.6 -2015 .6）

6. 参与完成863“海洋新型酶的工程化技术研究”（2003.10-2005.10）项目。

7. 参与完成863“海洋溶菌酶食品防腐剂生产关键技术”（2006.12-2009.10）项目。

8. 参与完成国际科技合作重点项目计划“海洋生物酶晶体结构功能研究”（2005.10 -2008 .10）
代表论著：
[1] Xiu ZHANG,Yue-jun WANG,Mi SUN, et al. Purification and properties of lysozyme from a marine strain. Annals of Microbiology, 2008, 58(1): 89-94.

[2] Zhang Xiu, Wu Fa-xing, SUN mi, et al. Study on antimicrobial and antiviral activities of lysozyme from marine strain S-12-86 in vitro. Agricultural science in china, 2008, 7(1): 112-116.

[3] Xiu Zhang, Nhuan P. Nghiem. Pretreatment and Fractionation of Wheat Straw for Production of Fuel Ethanol and Value-added Co-products in a Biorefinery. AIMS Bioengineering, 2014(1): 40-52.

[4] 张 琇，王跃军，孙 谧，等. 海洋细菌S-12-86的产溶菌酶条件. 中国水产科学，2007，14(3)：425-429.

[5] 张 琇，吴发兴，孙 谧，等. 海洋微生物溶菌酶体外抗菌抗病毒活性研究. 中国农业科学，2007，40(11)：2626-2631

[6] 张 琇，孙 谧，王清印，等. 海洋微生物溶菌酶的发酵优化与中试生产. 化学工程，2007，35(7)：45-48. (EI 收录)

[7] 诱变方式对红酵母菌NZ-01选育的影响，食品与发酵工业，2009，35(12)：15-18

[8] 红酵母NZ-01的发酵优化，生物技术通报，2010，4：198-202

红酵母虾青素提取工艺的优化，食品科技，2011，36(1):196-199

[9] 红酵母虾青素的分离与纯化初探，中国农学通报，2011，27(02):405-409

[10] 红酵母虾青素生物学特性的研究，湖北农业科学，50(8):1561-1563

灵武长枣果酒酿酒酵母与红酵母原生质体融合的研究，西北农业学报，2011，20(6):164-167

[11] 授权国家发明专利: 孙 谧，王跃军，张 琇，袁 翠. 一种新型海洋微生物溶菌酶及其高产溶菌酶的芽孢杆菌S-12. 2004.12.21
获奖及荣誉：
1. 2007年获得中华农业科技三等奖（排名第七）；

2. 2010年获第十届宁夏自然科学优秀论文三等奖；

3. 宁夏自治区科技创新团队“特色微生物资源开发与利用”带头人

浏览 次