讲师，硕士生导师。1985年3月出生。2014年9月毕业于日本岡山大学生物科学（食品生物化学）专业，博士学位，2015年3月被评聘为讲师。
1.主要学术研究方向：海洋蛋白质资源开发利用与功能营养研究
2. 招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程
3.目前承担主要课程：本科生：食品营养学、功能性食品；研究生：果蔬加工
4.指导硕士研究生情况：在读3名
5.承担科研项目情况：承担国家、省、市纵向和横向科研项目多项，主持的主要科研项目有：
（1）2016/09-2018/09，罗非鱼鱼皮胶原肽对H2O2诱导的T细胞免疫调控作用的分子机制研究，辽宁省自然科学基金指导计划（），5万。
（2）2015/06-2018/06，刺参胶原肽对氧化应激诱导的细胞免疫信号分子的调控作用，辽宁省教育厅科学技术研究一般项目（L**）， 3万。
（3）2018/07-2020/12,自热水产食品品质精准调控技术研究与产品研制，国家十三五重点研发计划课题子任务（2018YFD），55万。
（4）2020/01-2022/12，鱼皮明胶-海藻酸钠相行为调控的BITC乳液输送系统稳态化及控释机制研究，国家自然科学基金青年科学基金项目（**），24万。
6.发表论文情况：在Food Chemistry、Food Science and Technology Research、Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry、Journal of Food Science、Food Research International等刊物发表论文十余篇，主要代表论文有：
（1）Fabrication and Physicochemical Characterization of Pseudosciaena croceaRoe Protein-Stabilized Emulsions as a Nutrient Delivery System, Journal of Food Science, 2019, 84(6): 1346-1352.
（2）Benzyl isothiocyanate attenuates the hydrogen peroxide-induced interleukin-13 expression through glutathione S-transferase P induction in T lymphocytic leukemia cells, Journal of Biochemical and Molecular Toxicology, 2018, https://doi.org/10.1002/jbt.22054.
（3）3,4-Dihydroxyphenylacetic acid is a predominant biologically-activecatabolite of quercetin glycosides, Food Research International, 2016, 89:716-723.
7.申请专利情况：已申请国家发明专利十多件，其中以第一发明人申请的专利主要有：
（1）一种自热烧汁鱼丸的制作方法，3.5
（2）一种自热红烧鱼的制作方法，2.0
（3）一种鱼皮明胶-异硫氰酸苄酯乳液的制备方法, 4.5
（4）一种大黄鱼卵分离蛋白-β-胡萝卜素乳液的制备方法, 5.X
（5）一种评价β-胡萝卜素乳液体系对β-胡萝卜素保护效果的方法, 1.8
（6）虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物-β-胡萝卜素乳液的制备方法, 3.3
（7）一种具有抗氧化活性的罗非鱼皮明胶肽的制备方法，0.0
（8）一种即食熏制虾夷扇贝的制作方法，0.7
8. 参加国际学术会议并做英文报告情况：参加并做大会英文口头报告7次。
联系电话：（办）