讲座前夕，2017级（103期）88班、2016级（102期）28、29班班委会成员很荣幸地与专家进行了一次座谈会。同学们都来自于儿科学专业，与儿童相关的饮食问题尤其引起大家关注。这次座谈给同学们一次面对面了解英国谢菲尔德大学和Caton博士的机会，大家一同探讨了关于儿童营养方面的问题，经过简单了解后，同学们积极地向专家提出了心中的疑惑。
“儿童不良的饮食习惯，应该如何改善？”
“中国的饮食习惯与西方国家相比较，主要存在哪些优缺点？”
Caton博士耐心地为同学们一一解答，最后与同学们合影留念。
讲座开始，Caton博士亲切地为同学们介绍了英国谢菲尔德大学，并欢迎同学们日后来到这里学习访问。谢菲尔德大学是英国众多百年名校中最具有国际声望的世界一流研究型大学之一，以其卓越的教学质量与科研水平而享誉全世界。
在轻松的气氛中，讲座围绕如何改善儿童的饮食习惯、食物结构以及如何鼓励孩子们多吃蔬菜缓缓拉开帷幕。
讲座让我们从多角度了解到西方儿童的健康和喂养状况，他们存在较为普遍的饮食问题是蔬菜摄入不足。而蔬菜却是健康饮食中必不可少的成分。古人云：“三日可无肉，日菜不可无”，可见自古以来，人们便认识到了蔬菜的重要性，那么蔬菜究竟有什么特别的“魔力”呢？
蔬菜中含有多种营养素，是无机盐、维生素和纤维素的主要来源。随着研究的推进，人们认识到肥胖、冠心病、糖尿病、中风等慢性疾病的发生发展都与不健康饮食密切相关。
儿童在婴幼儿阶段很容易接受来自父母提供的新鲜事物，随着年龄的增长，孩子个性逐渐发展，将会对食物开始出现挑食、偏食、不接受建议等特点。那么，在婴幼儿阶段，给孩子养成健康的饮食习惯就显得尤为重要。
Caton博士结合当前研究成果，分别从父母对孩子的喂养方式、健康饮食习惯的培养以及零售商改良食品包装形式等多个方面，阐明了儿童健康饮食的重要意义。
这次讲座让大家对儿童营养学有了深层次的认识，当前从西方儿童饮食现况获得的经验，更值得大家借鉴和学习。
信息来源：临床二系学生党总支编辑：党委宣传部
