渤海大学食品科学与工程学院师生参加中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛

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11月12日-15日,中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在武汉召开,来自国内外食品科技界、企业界的2500余位代表共同参会。渤海大学党委常委、副校长励建荣教授,学科建设与规划处处长孙彤教授,食品科学与工程学院院长刘贺教授带领52名师生参加了此次盛会。

  会议期间,共举办近40场各具特色、异彩纷呈的活动,重点围绕食品工业的健康转型与科技创新两大议题进行。年会上,渤海大学递交了30篇论文;励建荣教授主持了“年会技术专题1:食品化学与生物技术”专题报告会;我校研究生积极参加中国食品科学技术学会第十二届研究生论坛——食品发展驱动力的寻找与探究竞赛活动,其中林芊获得三等奖,韩琳和张建波获得优秀奖;我校本科生开发的产品“跳跳梅尼堡”和“稞稞蔓越莓”分别获得由食品科学技术学会主办的第十届盼盼食品杯食品创意大赛三等奖和最佳创意奖。

  此次会议进一步强化了渤海大学食品学科与国内外食品科技界、产业界之间的深入交流,开拓了青年教师和学生的学术视野,对渤海大学食品学科的发展起到了积极的推动作用。

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