为深入贯彻落实习近平总书记在深入推进东北振兴座谈会上的重要讲话精神，推动辽宁经济发展，促进东北全面振兴，使高校“不忘初心、牢记使命”主题教育不断走向深入，由东北三省食品科学技术学会主办和辽宁高校承办的第二届东北亚食品产业科技国际论坛于2019年10月19—21日在渤海大学举行，来自俄罗斯、日本等国外高校和国内高校、学会、协会、科研院所的专家学者、企业技术骨干、食品专业的研究生共600余人参加了会议。

此次论坛以“放眼全球、聚焦产业、引领前沿、协同创新”为主题，旨在持续推进我国“一带一路中蒙经济走廊”及日俄韩等东北亚地区食品产业科技的交流与合作，提升东北亚地区对国际食品产业科技发展的影响力，促进我国东北地区食品产业发展的国际化。主办单位有辽宁省食品科学技术学会、吉林省食品学会和黑龙江省食品科学技术学会，承办单位有渤海大学、辽宁省食品产业校企联盟、辽宁省食品科学与工程学科研究生创新与学术交流中心、大连工业大学和沈阳农业大学。

中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓薇、辽宁省科学技术厅副厅长王学来、辽宁省教育厅科技与信息化建设处副处长胡明昊、辽宁省科学技术厅国际合作处副处长付野、中国食品科学技术学会副秘书长兼学术部部长郭勇、吉林农业大学副校长刘景圣、黑龙江八一农垦大学副校长张东杰，渤海大学党委副书记、校长赵晖，渤海大学党委常委、副校长励建荣出席开幕式。渤海大学党委常委、副校长方鸿志主持开幕式。

在开幕式上，郭勇、王学来、胡明昊分别在致辞中对此次论坛的召开表示祝贺，并期待各界专家学者充分利用此次平台，探讨食品研究及实践的最新成果，为我国食品科学研究及产业发展贡献智慧和力量。赵晖校长在致辞中指出，渤海大学食品科学与工程学院是渤海大学的重点支持学院，拥有国家地方联合工程研究中心、省高校重大科技平台、省重点实验室、省创新团队等科研教学平台，多年来，针对食品学科热点和前沿，结合自身特色和优势，努力实现科技转化，开启校企共赢模式，不断为中国食品行业的发展提供科技力量。在全球科技迅猛发展的时代背景下，“放眼全球、聚焦产业、引领前沿、协同创新”是本次论坛的主题，也是各位专家学者共商食品产业发展大计，共筑食品事业发展新蓝图，共享发展成果的实践目标。

此次论坛以“粮油、畜产品、水产品、果蔬加工及贮藏新技术，食品质量与安全控制技术开发与利用，功能性碳水化合物、食品新资源等开发与利用”为主题举办大会报告会，中国工程院院士朱蓓薇、东北农业大学教授江连洲、吉林农业大学教授刘景圣、吉林大学教授刘静波、中国海洋大学教授林洪、上海交通大学教授方亚鹏、渤海大学教授励建荣、日本筑波大学教授林久喜、俄罗斯远东联邦大学教授伽列妮可•塔琪雅娜等33位专家学者在报告中介绍了相关领域的最新研究成果。26位学生将在研究生学术论坛介绍了自己的研究成果，并现场聆听专家学者的点评。会议论文墙报展示和学生创新产品展示也是本次论坛活动的亮点之一。