姓　　名：黄晓玮
性　　别：女
职　　称：副研究员
导师资格：硕士生导师
所在学科：食品科学与工程
联系电话：**
E-mail：huangxiaowei@ujs.edu.cn


简历：
学习经历：
2006年09月-2010年06月，江苏大学，食品科学专业，学士学位
2010年09月-2012年06月，江苏大学，食品科学专业，硕士学位
2012年09月-2015年06月，江苏大学，农产品加工及贮藏工程专业，博士学位
工作经历：
2015年9月-至今，江苏大学 博士后、助理研究员、副研究员
2016年8月-2017年8 月 英国利兹大学食品与营养科学学院 访问****
2019年3月-2020年3 月 中国轻工业联合会 借调
研究方向：
食品、农产品无损检测研究
研究领域：
食品、农产品无损检测研究
科研项目：
在研项目：
(1) 国家重点研发计划，2017YFC**，食品污染违规操作行为预警模型与实时监测预警平台，2018/01-2021/12，82万元，在研，子课题主持
(2) 国家自然科学基金（中英国际合作交流项目），，全球食品品质、安全与保障：技术与供应链体系创新，2020/01-2020/12，15万元，在研，主持
(3) 江苏省自然科学基金优秀青年基金，食品、农产品气味可视化无损检测研究，2020/07-2023/06，50万元，在研，主持
完成项目：
(1) 国家博士后科学基金面上项目特别资助，2017T100334，基于天然色素的新鲜度指示包装材料性能及机理研究，2017/07-2018/05，15万元，结题，主持
(2) 国家自然科学基金（青年基金），**，基于天然色素气敏传感技术的肴肉新鲜度可视化检测研究，2017/01-2019/12，19万元，结题，主持
(3) 国家博士科学基金面上项目，2016M590422，一种能指示肴肉新鲜度的智能包装材料开发与研究，2016/2-2017/8，8万元，结题，主持
(4) 江苏省自然科学基金（青年基金），BK**，基于天然色素传感技术的肴肉新鲜度可视化检测研究，2016/7-2019/6，19万元，结题，主持
成果、获奖：
（1）2016年，江苏省优秀博士学位论文奖，黄晓玮（1/1），基于色素气敏传感技术的肴肉新鲜度检测研究，江苏省教育厅
专利：
授权专利6件
主要论著：
(1) Huang Xiao-wei; Zou Xiao-bo*; Shi Ji-yong; Li Zhi-hua; Zhao Jie-wen. Colorimetric sensor arrays based on chemo-responsive dyes for food odor visualization. Trends in Food Science & Technology, 2018, 81: 90-107. (IF= 9.303)
(2) Huang Xiaowei, Li Zhihua, Zou Xiaobo, Shi Jiyong, Mao Hanping, Zhao Jiewen, Hao Limin, Mel Holmes. Detection of meat-borne trimethylamine based on nanoporous colorimetric sensor arrays, Food Chemistry, 2016, 197: 930-936. (IF=5.488)
(3) Huan Xiaowei, Li Zhihua, Zou Xiaobo, Shi Jiyong, Tahir Haroon Elrasheid, Xu Yiwei, Zhai Xiaodong, Hu Xuetao. A low cost smart system to analyze different types of edible Bird's nest adulteration based on colorimetric sensor array, Journal Of Food And Drug Analysis, 2019, 27(4): 876-886(IF= 4.176)
(4) Huan Xiaowei, Li Zhihua, Zou Xiaobo, Shi Jiyong, Tahir Haroon Elrasheid, Xu Yiwei, Zhai Xiaodong, Hu Xuetao. Geographical origin discrimination of edible bird’s nests using smart handheld device based on colorimetric sensor array. Journal of Food Measurement and Characterization, 2019, 14(1), 514-526 (IF= 1.415)
(5) Huang XiaoWei, Zou Xiaobo*, Shi Jiyong, Zhao Jiewen, Li Yanxiao, Hao Limin, Zhang Jianchun. Determination of pork spoilage by colorimetric gas sensor array based on natural pigments. Food Chemistry, 2014, 145: 549-554. (IF=5.488)
(6) Huang Xiaowei, Zou Xiaobo*, Shi Jiyong, Zhao Jiewen,Zhang Xiaolei, Mel Holmes. Measurement of total anthocyanins content in flowering tea using near infrared spectroscopy combined with ant colony optimization models. Food Chemistry, 2014, 164: 536-543. (IF=5.488)
学生培养：
在读硕、博士、博士后人数
硕士：1