【包装工程（0802Z1）】全日制学术学位硕士研究生培养方案

一、学科简介

包装工程学科以产品包装及其转移过程为研究对象，主要研究产品包装材料、技术、工艺、设备及过程，包装产品运输、贮存及销售，包装的回收、复用及废弃等环节中的相关科学、技术问题,是建立在多学科理论、技术基础上的交叉学科。本学科在我国高校中最早设置包装技术领域研究方向，开展包装科学与技术研究。学科组目前有专职教师近20人，其中具有高级职称教师14人，具有博士学位教师10人，博士生导师2名（其中外聘1名），硕士生导师10名（其中外聘1名），入选各类省部级人才计划3人。经过多年的建设发展，目前形成了包装工艺与机械、食品包装技术与安全、运输包装、包装材料与制品等重点研究方向，在国内具有较高的学术地位和行业影响。近年来，学科组承担了国家自然科学基金、国家“863”、国家科技支撑计划、省部级科技计划项目20多项，取得了一批国内领先、有重要推广应用价值的成果。本专业授予工学硕士学位，自2004在国内率先开始包装工程硕士研究生的招生培养。截至目前，已培养包装工程研究生160余人，培养的学生基础理论扎实、知识面宽、综合素质高、创新意识和系统设计能力强，社会声誉高。

二、培养目标

1．应具有正确的政治方向，遵纪守法，具备良好的道德品质、学术修养和合作精神。

2．进一步掌握包装工程领域的基础理论、系统的专门知识和必须的实验技能，熟悉本学科国内外发展动态，具有较强的分析、表达和解决问题的能力，成为适应社会和经济发展所需要的高级专门人才。

3．掌握一门外国语，能熟练阅读本专业外文资料、文献，撰写论文摘要，并具有一定的听、说、写能力。

三、研究方向

1．包装工艺与机械

2．食品包装技术与安全

3．运输包装

4．包装材料与制品

四、学习年限

实行2.5年学制。研究生在校学习时间最少为2年，最长不超过3.5年。

五、学分要求和课程设置

本专业学位研究生总学分不低于28学分，包括课程学分和必修环节学分。课程总学分不低于25学分，其中学位课不低于10学分；必修环节3学分，其中学术报告2学分，教学实践1学分。

课程设置：

同等学力补修本科课程：

《包装材料学》、《包装工艺学》、《运输包装》。

六、培养方式、考核方式及要求和学位论文要求

参见《江南大学全日制学术学位硕士研究生培养方案》及机械工程学院相关补充要求。

该方案从2013级研究生开始执行，解释权属机械工程学院。