张晓娟
职称：副教授
学历/学位：研究生、博士
电话：
电子邮箱：xzhang6@163.com


简介
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长期从事传统酿造食品微生物生态学、原核生物基因表达调控研究，主要承担《微生物生态学》、《专业英语》、《免疫学原理》等课程的讲授工作。联合发表论文30余篇；申请发明专利40余项；参编中英文专著2部；主持或参与包括国家重点研发计划、国家自然基金等在内的国家及省部级科研项目5项；获得商业联合会科学技术奖一等奖。



学习工作经历
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2001.9～2005.7 江南大学，生物工程专业，工学学士
2005.9～2007.7 江南大学，发酵工程专业，工学硕士
2008.2～2011.12 弗吉尼亚联邦大学（Virginia Commonwealth University），化学与生命科学工程，工学博士
2012.1~2014.12 达特茅斯学院 (Dartmouth College)，研究助理。
2014.1~2014.12 堪萨斯州立大学(Kansas State University)，研究助理。
2015.1～ 至今 江南大学，粮食发酵工艺与技术国家工程实验室，副教授。



主要成果
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一、论文（论著）发表情况
部分代表性论文如下：
1. Xiaojuan Zhang, Zhixuan Yao, Yanting Duan, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Zhenghong Xu. Investigation of specific interactions between T7 promoter and T7 RNA polymerase by force spectroscopy using atomic force microscope. Biochemical Journal, 2018, 475(1): 319-328.
2. Xiaojuan Zhang, Yuying Liu, Hui Li, Lili Su, Longfei Zhou, Jun Peng, Rui Shen, Yi Zhang, Jinsong Shi, Zhenghong Xu, Microemulsion system for Colletotrichum lini ST-1 biotransformation of dehydroepiandrosterone to 7α,15α-diOH-DHEA, Biochemical Engineering Journal, 2018, 131, 77-83.
3. Xiaojuan Zhang, Daniel Reeves, Yipeng Shi, Barjor Gimi, Krishnamurthy V. Nemani, Irina M. Perreard, Seiko Toraya-Brown, Steven Fiering, and John B. Weaver, Toward Localized In Vivo Biomarker Concentration Measurements. IEEE TRANSACTIONS ON MAGNETICS. 2015, 51(2), 1-4.
4. Xiaojuan Zhang, Daniel B. Reeves, Irina M. Perreard, et al. Molecular Sensing with Magnetic Nanoparticles Using Magnetic Spectroscopy of Nanoparticle Brownian Motion. Biosensors and Bioelectronics. 2013, 50, 441–446.
5. Xiaojuan Zhang, Vamsi K. Yadavalli. Functional self-assembled DNA nanostructures for molecular recognition. Nanoscale. 2012, 4, 2439-2446.
6. Xiaojuan Zhang, Vamsi K. Yadavalli. Surface immobilization of DNA aptamers for biosensing and protein interaction analysis. Biosensors and Bioelectronics. 2011, 26, 3142-3147.
7. Xiaojuan Zhang, Vamsi K Yadavalli. Molecular interaction studies of vascular endothelial growth factor with RNA aptamers. Analyst, 2010, 135, 2014-2021.
8. Zhiyun He, Yanting Duan, Weiji Zhai, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Xiaojuan Zhang*, Zhenghong Xu, Evaluating Terminator Strength Based on Differentiating Effects on Transcription and Translation, 2020, ChembioChem, doi:10.1002/cbic..
9. Hongshan Wang, Xiaojuan Zhang, Shanshan Wang, Heng Li, Zhenming Lu, Jinsong Shia, Zhenghong Xu. Mannan-oligosaccharide modulates the obesity and gut microbiota in high fat diet mice. Food & Function., 2018,9, 3916-3929.
10. Xiao, Chen, Lu, Zhen-Ming, Zhang, Xiao-Juan, Wang, Song-Tao, Ao, Ling, Shen, Cai-Hong, Shi, Jin-Song, Xu, Zheng-Hong. Bio-Heat Is a Key Environmental Driver Shaping the Microbial Community of Medium-Temperature Daqu. 2017, Applied and environmental microbiology, 83, DOI:10.1128/AEM.01550-17.
11. Souvik Chakrabarty, Xiaojuan Zhang, Puja Bharti et al. Processing dependence of surface morphology in condensation cured PDMS nanocomposites. Polymer, 2010, 51, 5756-5763.
12. Irina M. Perreard, Daniel B. Reeves, Xiaojuan Zhang, et al. Temperature of the magnetic nanoparticle microenvironment: estimation from relaxation times. Physics in Medicine and Biology. 2014, 59, 1109-1119.
13. Eduardo Paredes, Xiaojuan Zhang, Harshad Ghodke, Vamsi K. Yadavalli, and Subha R. Das. Backbone-Branched DNA Building Blocks for Facile Angular Control in Nanostructures. ACS nano. 2013 7, 3953–3961
14. 张晓娟, 陆震鸣, 柴丽娟, 等. 中国传统酿造食品微生物生态学及其研究策略. 中国科学: 生命科学, 2019, 49: 1–10 Zhang X J, Lu Z M, Chai L J, et al. Research strategies for microbial ecology of traditional chinese fermented foods (in Chinese). Sci Sin Vitae, 2019, 49: 1–10, doi: 10.1360/N052018-00255
15. 姚智绚;张晓娟;段艳婷;张晓梅;史劲松, 原子力显微镜力谱研究大肠杆菌启动子与RNA聚合酶的相互作用, 2018, 微生物学报, 58(1): 109-121
16. 高鹏岩，刘瑞山，张晓娟，陆震鸣，史劲松，许正宏，李崎,酵母对苹果汁发酵果醋不同阶段风味影响的分析,中国调味品，2019,44(7)20-24


二、专利情况
1. 张晓娟，许正宏，史劲松，张晓梅，姚智绚，一种基于原子力显微镜体外分析启动子与RNA聚合酶间交互作用的方法，中国发明专利，6.7
2. 张晓娟，许正宏，史劲松，张晓梅，姚智绚，基于原子力显微镜的启动子体外强度表征的新方法，中国发明专利，0.9
3. 刘为佳，于一航，段艳婷，何志云，孙悦，詹依，袁莉莉，张晓娟，张晓梅，徐国强，史劲松，许正宏，一种精准调控谷氨酸棒杆菌基因表达的方法 中国发明专利，1.3
4. 许正宏，何志云，张晓娟，段艳婷，张晓梅，史劲松，一种全面表征大肠杆菌终止子强度的方法，中国发明专利，4.1许正宏;朱小燕;李恒;史劲松;龚劲松;钱建瑛.一种腈水解酶及其基因序列与应用方法.授 权号: ZL6.1, 2014-4-16
5. 授权 一株产L-丝氨酸的菌株及用该菌株生产L-丝氨酸的方法，中国发明专利0.3
6.一株醋酸菌在快速果汁发酵中的应用，中国发明专利2.3
7. 一种基于微生物群落产酸指数的固态酿造食醋发酵过程监测方法，中国发明专利0.8


三、承担教学科研项目情况
（1）国家自然科学基金青年基金，**，基于AFM力谱与SPR技术的启动子强度高效表征策略的研究，2017/01-2019/12，20万，主持。
（2）江苏省自然科学基金，BK**，基于RNA聚合酶与启动子交互作用的谷氨酸棒杆菌转录强度分析，2015/07-2018/06，20万，主持。
（3）十三五国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备专项”项目“传统发酵食品制造关键技术与装备开发”（2018YFD**）35万 骨干
四、获奖情况（含指导学生获奖）
1、商业联合会科技进步一等奖（2017，2/7）
2、International Genetically Engineered Machine Competition (iGEM).金奖。（2019）
3、第三届全国大学生生命科学竞赛（江苏赛区）暨江苏省第一届大学生生命科学竞赛 三等奖 （2019）
以上资料更新时间截止：2020年4月