韩瑞枝
职称：副教授，硕士生导师
学历/学位：研究生、博士
电话：
电子邮箱：hanrz@jiangnan.edu.cn


简介
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从事蛋白质工程，酶工程的研究，主要承担《酶工程》、《蛋白质工程实验》、《生物化学实验》课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文十余篇，累计影响因子达50，他引200余次，申请发明专利20项，授权发明专利6项。主持包括国家自然科学基金、江苏省自然科学基金，中国博士后基金等在内的省部级科研项目4项；获得教育部科技进步二等奖1项（2020,3/6）,江苏省优秀博士论文（2015）。

学习工作经历
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2003-2007 合肥工业大学，生物工程专业，工科学士；
2007-2010 四川大学，发酵工程专业，工科硕士；
2010-2014 江南大学，发酵工程专业，工科博士。



主要成果
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一、论文（论著）发表情况
部分代表性论文如下：
1. Rui-Zhi Han, Jie Ni, Jieyu Zhou, et al. (2020) Engineering of cyclodextrin glycosyltransferase reveals pH-regulatory mechanism of enhanced long chain glycosylated sophoricoside specificity. Applied and Environmental Microbiology, 86(7), e00004-20
2. Dong Yao, Jia Fan, Ruizhi Han*, et al. (2020) Enhancing soluble expression of sucrose phosphorylase in Escherichia coli by molecular chaperones. Protein Expression and Purification, 169, 105571
3. Ruizhi Han, Binbin Ge, Ming Yang, et al. (2017) High production of genistein diglucoside derivative using cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus macerans. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, 44, 1343-1354
4. Rui-Zhi Han, Guo-Chao Xu, Jin-Jun Dong, Ye Ni*. Arginine deiminase: recent advances in discovery, crystal structure and protein engineering for improved properties as an anti-tumor drug. Applied Microbiology & Biotechnology (2016) 100: 4747-4760
5. Han, R.Z., Li, J.H., Shin, H.D. et al. (2014) Recent advances in discovery, heterologous expression, and molecular engineering of cyclodextrin glycosyltransferase for versatile applications. Biotechnology Advances, 32, 415-428.
6. Han, R.Z., Li, J.H., Shin, H.D. et al. (2014) Fusion of self-assembling amphipathic oligopeptides with cyclodextrin glycosyltransferase improves 2-O-D-glucopyranosyl-l-ascorbic acid synthesis with soluble starch as the glycosyl donor. Applied and Environmental Microbiology, 80, 4717-4724.
7. Han, R.Z., Liu, L., Shin, H.D. et al. (2013) Iterative saturation mutagenesis of -6 subsite residues in cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus macerans to improve maltodextrin specificity for 2-Od-glucopyranosyl-l-ascorbic acid synthesis. Applied and Environmental Microbiology, 79, 7562-7568.
8. Han, R.Z., Li, J.H., Shin, H.D. et al. (2013) Carbohydrate-binding module-cyclodextrin glycosyltransferase fusion enables efficient synthesis of 2-O-d-glucopyranosyl-l-ascorbic acid with soluble starch as the glycosyl donor. Applied and Environmental Microbiology, 79, 3234-3240.
9. Han, R.Z., Liu, L., Shin, H.D. et al. (2013) Systems engineering of tyrosine 195, tyrosine 260, and glutamine 265 in cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus macerans to enhance maltodextrin specificity for 2-O-(D)-glucopyranosyl-(L)-ascorbic acid synthesis. Applied and Environmental Microbiology, 79, 672-677.
10. Han, R.Z., Liu, L., Shin, H.D. et al. (2013) Site-saturation engineering of lysine 47 in cyclodextrin glycosyltransferase from Paenibacillus macerans to enhance substrate specificity towards maltodextrin for enzymatic synthesis of 2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid (AA-2G). Applied Microbiology and Biotechnology, 97, 5851-5860.
11. Han, R.Z., Liu, L., Li, J.H. et al. (2012) Functions, applications and production of 2-O-Dglucopyranosyl-L-ascorbic acid. Applied Microbiology and Biotechnology, 95, 313-320.


二、专利情况
1. 一种可溶性淀粉底物特异性提高的环糊精糖基转移酶，专利授权号：ZL3.5 陈坚，堵国成，刘龙，李江华，韩瑞枝 授权日：2015.5.13
2. 一种麦芽糖底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法，专利授权号：ZL0.5 陈坚，堵国成，刘龙，李江华，韩瑞枝 授权日：2015.5.13
3. 一种酪氨酸脱羧酶突变体及其基因和应用，专利授权号：ZL20** 倪晔, 许国超, 祝海霞, 韩瑞枝, 董晋军 授权日：2019.4.9；
4. 一种麦芽糊精底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法， 专利授权号：ZL20**，陈坚;堵国成;刘龙;李江华;韩瑞枝 授权日：2016.4.27
5. 一种麦芽糊精底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法, 专利授权号：ZL92，陈坚;堵国成;刘龙;李江华;韩瑞枝 授权日：2014.11.26
6. 一种麦芽糊精底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法, 专利授权号：ZL20**，陈坚;堵国成;刘龙;李江华;韩瑞枝 授权日：2016.8.17
三、承担教学科研项目情况
1.国家自然科学基金青年基金，**，研究期限：2019.1-2022.12；
2.国家自然科学基金青年基金， **，研究期限： 2015.1-2017.12 （已完成）；
3.江苏省自然科学基金-青年基金， BK**，研究期限： 2014.7-2017.6（已完成）；
4.中国博士后基金第62批面上基金， 2017M621631，研究期限： 2017.11-2020.8
四、获奖情况（含指导学生获奖）
1.教育部科技进步奖二等奖，2019，（3/6）；
2.江苏省优秀博士论文，2015，（1/1）
3.中国石油与化学工业联合会科技进步二等奖（3/6）。

以上资料更新时间截止：2020年4月