- 个人简介
- 科研项目
- 学术论文
- 获奖
- 专利
- 承担教学
- 研究生培养
李进伟,男,汉族，1972年9月生，山西山阴人，食品学院副教授、硕士生导师。主要从事食用油脂加工与安全营养、功能性食品方面研究。以第一作者在发表学术论文20余篇，其中SCI论文10篇，获得授权发明专利3项；参与的项目获2009年获中国石油和化工工业协会三等奖（排名第4）。
二、主要学历及工作简历
1、受教育经历
2003/09-2007/03江南大学，食品学院，研究生/博士
2000/09-2003/06江南大学，食品学院，研究生/硕士
1991/09-1995/07山西大学，生物系，本科/学士
2、研究工作经历
2007/05-至今江南大学，食品学院，副教授
1995/08-2000/08山西省山阴县农业局
22009年主持国家科技支撑项目子课题“花生油安全技术研究与开发（2009BADB9B08）”
32011年主持国家科技支撑项目子课题“热加工过程高油脂食品有害物形成规律及控制技术研究(2011AA100806-3)”
2以第一作者发表的主要中文学术期刊论文目录
3以非第一作者发表的主要SCI学术期刊论文目录
2一种洋葱食用调味酱的制作方法,ZL200910035995.4
3一种基于亚临界水和溶剂法的双阶段提取制备洋葱功能成分的方法,ZL201010580117.3
2药食兼用资源导论
3食品分析实验
李进伟
学 位博士
导师情况硕导
研究中心油脂及植物蛋白工程
联系电话13606170846
手 机13606170846
Emailjwli@jiangnan.edu.cn
通讯地址江苏省无锡市蠡湖大道1800号
