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江南大学食品学院硕士研究生导师简介-唐 雪

江南大学 免费考研网/2013-12-19


  • 个人简介
  • 科研项目
  • 学术论文
  • 获奖
  • 专利
  • 承担教学
  • 研究生培养

  • 唐雪,女,博士,副教授,2004年毕业于南京农业大学,获学士学位;2004-2009年于南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室攻读博士学位(硕博连读)。主讲食品毒理学(本科生)、细胞分子生物学(研究生)、分子生物学实验技术(研究生),参加本科教学改革研究项目1项。主要从事分子营养学、生物活性物质营养与抗氧化调节作用及其细胞信号转导机制研究。主持江南大学自主科研计划青年基金1项(No.JUSRP111A36),淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室开放基金课题1项(No.BZ2009-12)。参与国家自然基金2项(No.31172214,No.2004CB117505),国家重点基础研究发展规划项目(973项目)1项(No.2004CB117505),“十二五”国家科技支撑计划项目(No.2012BAD33B05),江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金1项(No.1022060204110150),在国内外学术期刊上发表学术论文共计10余篇。
  • 1主持“生长抑素调节消化道氧化还原状态的机理研究”,江南大学自主科研计划青年基金,2011.1-2012.12,No.JUSRP111A36。
    2主持“池养刀鲚的肌肉品质特性及其营养优势”,淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室开放基金课题,2009.6-2011.6,NO.BZ2009-12。
    3参与“畜禽肉品质性状形成的营养代谢与调控机理”,国家重点基础研究发展规划项目(973项目),2004.1-2009.8,No.2004CB117505。
    4参与“生理调节剂-DHEA对鸡胚肝脏细胞脂肪代谢的影响及其细胞信号传导通路机制的研究”,国家自然基金项目,2007.1-2009.12,NO.30600439。
    5参与“肽穿膜参与调控DNA基因表达的研究”国家自然基金项目,2012.1-2015.12,NO.31172214。
    6参与“代谢综合征防治功能成分的制备关键技术、活性评价及其应用”十二五支撑技计划课题,2012.1-2015.12,No.2012BAD33B00。
    7参与“大脑对糖代谢调控及与糖尿病发生关系”,江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金,2011.10-2013.10,No.1022060204110150。

  • 1XueTang,QiupingWu,GuoweiLe,JiaoWang,KaijianYin,andYonghuiShi.StructuralandAntioxidantModificationofWheatPeptidesModifiedbytheHeatandLipidPeroxidationProductMalondialdehyde.JournalofFoodScience.2012,71:H16-22.
    2XueTang,GangchunXu,HuiDai,PaoXu,ChengxiangZhangandRuoboGu.DifferencesinmusclecellularityandfleshqualitybetweenwildandfarmedCoilianasus(Engraulidae).JournaloftheScienceofFoodandAgriculture.20112012;92:1504–1510
    3XueTang,YonglanYang,YonghuiShiandGuoweiLe.ComparativeinvivoantioxidantcapacityofD,L-2-hydroxy-4-methylthiobutanoicacid(HMTBA)andD,L-methionineinmalemicefedahigh-fatdiet.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture.2011,91:
    4XueTang,Gangchun,ChengxiangZhang,RuoboGu,JinliangZheng,PaoXuandGuoweiLe.FirststudiesofembryonicandlarvaldevelopmentofCoilianasus(Engraulidae)undercontrolledconditions.AquacultureResearch.2011,42:593–601.
    5XueTang,HaitianMa,SixiangZou,XijieXu,ChengzhaoLin.Dehydroepiandrosterone(DHEA)activatesthe3’,5’-cyclicadenosinemonophosphatesignalingpathwayinculturedprimarychickenhepatocytesandsuppressessterolregulatoryelement-bindingprotein
    6XueTang,HaitianMa,GuoqingHuang,JinfengMiao,SixiangZou.TheeffectofdehydroepiandrosteroneonhepaticlipidlipogenicgenemRNAe­xpressioninculturedprimarychickenhepatocytes.EuropeanJournalofLipidScienceandTechnology.2009,111
    7XueTang,HaitianMa,SixiangZou,WeihuaChen.EffectsofDehydroepiandrosterone(DHEA)onHepaticLipidMetabolismParametersandLipogenicGenemRNAExpressioninBroilerChickens.Lipids,2007,42:1025-1033.
    8XueTang,HuiDai,GangchunXu,RuoboGu.SpermatozoalultrastructureandthemainbiologicalcharacteristicsofParacanthobramaguichenoti.2011InternationalConferenceonRemoteSensing,EnvironmentandTransportationEngineering,2011:7845-7848.
    9LijieSong,XueTang,YiliKong,HaitianMa,SixiangZou.Thee­xpressionofserumsteroidsexhormonesandsteroidogenicenzymesfollowingtheintraperitonealadministrationofDHEAinmalerats.Steroid.2010,75(3):213-8.
    10JianzhenHuang,XueTang,JimingRuan,HaitianMa,SixiangZou.UseofComparativeProteomicstoIdentifyKeyProteinsRelatedtoHepaticLipidMetabolisminBroilerChickens:EvidenceAccountingforDifferentialFatDepositionBetweenStrains.Lipids,20
    11JuanChen,XueTang,YuanshuZhang,HaitianMa,SixiangZou.Effectsofmaternaltreatmentofdehydroepiandrosterone(DHEA)onserumlipidprofileandhepaticlipidmetabolism-relatedgenee­xpressioninembryonicchickens.CompBiochemPhysiolBBio
    12HaitianMa,XueTang,ChaoyangTian,SixiangZou,WeihuaChen.EffectsofDehydroepiandrosteroneonGrowthPerformance,LipidmetabolicHormonesandParametersinBroilers.VeterinarniMedicina,53,2008(10):543–549.
    13唐雪,马海田,邹思湘.脱氢表雄酮(DHEA)对鸡胚原代肝细胞cAMP/PKA信号通路和cAMP反应元件结合蛋白(CREB)的影响与调节.农业生物技术学报.2012,20(3):301-307.
    14唐雪,季雪,代卉,徐钢春.顾若波.野生与池养刀鲚肌肉品质特性及抗氧化性的比较分析.食品工业科技.2011,32(12):193-195.
    15唐雪,徐钢春,徐跑,顾若波,乐国伟.野生与养殖刀鲚肌肉营养成分的比较分析.动物营养学报.2011,23(3):514-520.
    16唐雪,马海田.一种改良的鸡胚原代肝细胞的分离培养方法.南京农业大学学报,2008,31(4):136-139.
    17黄建珍,唐雪,马海田,邹思湘.肉种鸡饲养方式对子代胚肝蛋白表达谱的影响.畜牧兽医学报.2009,40(6):855-861.

  • 无信息
  • 无信息
  • 1食品毒理学
    2细胞分子生物学
    3分子生物学实验技术

  • 无信息


  • 唐雪
    学  位博士
    研究中心食品营养与功能因子研究中心
    研究领域营养代谢与调控
    联系电话051085917780
    Emailxuertang@163.com
    通讯地址江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学食品学院

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