刘文斌 详细介绍
性别 男
职称 教授
最高学历 博士
毕业院校 南京农业大学
专业领域 水产动物营养与生态
联系方式 ，wbliu@njau.edu.cn
研究方向 水产动物营养与饲料科学；水产养殖模式和投喂策略；水产动物免疫调控；水产品品质与安全
参加学术团体
及任职情况 博士生导师，南京农业大学动物科技学院特种经济动物与水产系主任，江苏省水产动物营养重点实验室主任。教育部水产学教学指导委员会委员，中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员，南京市水产学会副会长，江苏省水产学会常务理事，江苏省海洋与湖沼学会理事，江苏省饲料工业协会理事，江苏省饲料标准技术委员会委员，《水产学报》、《特种经济动物学报》编委。《British Journal of Nutrition 》、《Aquaculture》、《Aquaculture Nutrition》、《Aquaculture research》、《水产学报》、《水生生物学报》等国内外杂志审稿人。
承担项目 近年主持和参与国家、省市级和国际合作合作项目等科研项目20余项，包括:1. 主持国际合作项目“新型水产添加剂碱式氯化铜在渔用饲料的应用研究”；2. 主持国家自然科学基金面上项目“PI3K-AKT/PKB介导的团头鲂营养性脂肪肝形成及其营养干预的机制研究”；3. 主持农业部“国家大宗淡水鱼类产业体系-鲤和团头鲂营养与饲料岗位”项目；4. 主持农业部公益性行业（农业）科研专项“替代鱼用饲料中鱼粉的新蛋白源开发利用技术研究与示范”子课题；5. 参与农业部公益性行业（农业）科研专项“团头鲂营养需求与高效配合饲料开发”；6. 参与农业部公益性行业（农业）科研专项“克氏原螯虾产业技术研究与试验示范”；7. 主持多项江苏省科技支撑计划（农业）项目，如“新型渔用复合促生长饲料添加剂关键技术研究与开发”和“基于生物饲料的花鲢养殖新模式的研发与应用”等；8. 主持多项江苏省水产三项工程项目如“克氏螯虾主要营养素需求研究及在配合饲料中的应用“、“黄颡鱼鱼苗期人工配合饲料的研发和应用”以及“无公害斑点叉尾鮰饲料开发”等。
奖励及荣誉 中国商业联合会科学技术奖（全国商业科技进步奖）一等奖；江苏省海洋与渔业科技创新奖二等奖；江苏省科学技术奖三等奖；江苏省农业技术推广奖三等奖；第三届江苏省海洋与渔业科技创新奖三等奖。
论文论著
论文（2010年至今） 1. Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin, Liu Zhao-Pu. Trichlorfon-induced apoptosis in hepatocyte primary cultures of Carassius auratus gibelio [J]. Chemosphere, 2009, 77(7): 895-901.
2. Li Xiang-Fei, Liu Wen-Bin, Jiang Yang-Yang, Zhu Hao, Ge Xian-Ping. Effects of dietary protein and lipid levels in practical diets on growth performance and body composition of blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) fingerlings [J]. Aquaculture, 2010, 303(1): 65-70.
3. Gui Dan, Liu Wen-Bin, Shao Xian-Ping, Xu Wei-Na. Effects of different dietary levels of cottonseed meal protein hydrolysate on growth, digestibility, body composition and serum biochemical indices in crucian carp (Carassius auratus gibelio) [J]. Animal Feed Science and Technology, 2010, 156(3): 112-120.
4. Shao Xian-Ping, Liu Wen-Bin, Xu Wei-Na, Lu Kang-Le, Xia Wei, Jiang Yang-Yang. Effects of dietary copper sources and levels on performance, copper status, plasma antioxidant activities and relative copper bioavailability in Carassius auratus gibelio [J]. Aquaculture, 2010, 308(1): 60-65.
5. Li Xiang-Fei, Jiang Yang-Yang, Liu Wen-Bin, Ge Xian-Ping. Protein-sparing effect of dietary lipid in practical diets for blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) fingerlings: effects on digestive and metabolic responses [J]. Fish Physiology and Biochemistry, 2012, 38(2): 529-541.
6. Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin, Lu Kang-Le, Jiang Yang-Yang, Li Gui-Feng. Effect of trichlorfon on oxidative stress and hepatocyte apoptosis of Carassius auratus gibelio in vivo [J]. Fish physiology and biochemistry, 2012, 38(3): 769-775.
7. Li Xiang-Fei, Liu Wen-Bin, Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Wang Ying. Dietary carbohydrate/lipid ratios affect stress, oxidative status and non-specific immune responses of fingerling blunt snout bream, Megalobrama amblycephala [J]. Fish & Shellfish Immunology, 2012, 33(2): 316-323.
8. Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin, Shao Xian-Ping, Jiang Guang-Zhen, Li Xiang-Fei. Effect of trichlorfon on hepatic lipid accumulation in crucian carp Carassius auratus gibelio [J]. Journal of Aquatic Animal Health, 2012, 24(3): 185-194.
9. Shao Xian-Ping, Liu Wen-Bin, Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Zhang Wei-Wei, Wang Ying, Zhu Jie. Effects of tribasic copper chloride on growth, copper status, antioxidant activities, immune responses and intestinal microflora of blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) fed practical diets [J]. Aquaculture, 2012, 338-341: 154-159.
10. Jiang Guang-Zhen, Liu Wen-Bin, Li Gui-Feng, Wang Min, Li Xiang-Fei. Effects of different dietary glycyrrhetinic acid (GA) levels on growth, body composition and plasma biochemical index of juvenile channel catfish, Ictalurus punctatus [J]. Aquaculture, 2012, 338-341: 167-171.
11. Jiang Guang-Zhen, Liu Wen-Bin, Zhang Chun-Nuan, Zhang Wei-Wei, Wang Ying. Influence of dietary glycyrrhetinic acid combined with different levels of lipid on growth, body composition, and cortisol of juvenile channel catfish, Ictalurus punctatus [J]. Journal of the World Aquaculture Society, 2012, 43(4): 538-547.
12. Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin, Shen Mei-Fang, Li Gui-Feng, Wang Ying, Zhang Wei-Wei. Effect of different dietary protein and lipid levels on growth performance, body composition of juvenile red swamp crayfish (Procambarus clarkii)[J]. Aquaculture International, 2013, 21(3): 687-697.
13. Jiang Guang-Zhen, Wang Min, Liu Wen-Bin, Li Gui-Feng, Qian Yu. Dietary choline requirement for juvenile blunt snout bream, Megalobrama amblycephala [J]. Aquaculture Nutrition, 2013, 19(4): 499-505.
14. Li Xiang-Fei, Wang Ying, Liu Wen-Bin, Jiang Guang-Zhen, Zhu Jie. Effects of dietary carbohydrate/lipid ratios on growth performance, body composition and glucose metabolism of fingerling blunt snout bream Megalobrama amblycephala [J]. Aquaculture Nutrition, 2013, 19(5):701-708.
15. Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Li Jun-Yi, Li Xiang-Fei, Huang Guo-Qing, Liu Wen-Bin. Alterations of liver histology and blood biochemistry in blunt snout bream Megalobrama amblycephala fed high-fat diets [J]. Fisheries Science, 2013, 79(4): 661-671.
16. Zhang Chun-Nuan, Li Xiang-Fei, Xu Wei-Na, Jiang Guan-Zhen, Lu Kang-Le, Wang Li-Na, Liu Wen-Bin. Combined effects of dietary fructooligosaccharide and Bacillus licheniformis on innate immunity, antioxidant capability and disease resistance of triangular bream (Megalobrama terminalis) [J]. Fish & Shellfish Immunology, 2013, 35(5): 1380-1386.
17. Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Li Xiang-Fei, Liu Wen-Bin, Wang Li-Na, Zhang Chun-Nuan. Hepatic triacylglycerol secretion, lipid transport and tissue lipid uptake in blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) fed high-fat diet [J]. Aquaculture, 2013, 408-409: 160-168.
18. Li Xiang-Fei, Jiang Guan-Zhen, Qian Yu, Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin. Molecular characterization of lipoprotein lipase from blunt snout bream Megalobrama amblycephala and the regulation of its activities and expression by dietary lipid levels [J]. Aquaculture, 2013, 416-417: 23-32.
19. Wu Yang, Liu Wen-Bin, Li Hai-Yang, Xu Wei-Na, He Ji-Xiang, Li Xiang-Fei, Jiang Guan-Zhen. Effects of dietary supplementation of fructooligosaccharide on growth performance, body composition, intestinal enzymes activities and histology of blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) fingerlings [J]. Aquaculture Nutrition, 2013, 19(6): 886-894.
20. Li Xiang-Fei, Lu Kang-Le, Liu Wen-Bin, Jiang Guan-Zhen, Xu Wei-Na. Effects of dietary lipid and carbohydrate and their interaction on growth performance and body composition of juvenile blunt snout bream, Megalobrama amblycephala [J]. The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 2014, IJA_66, 931.
21. Lu Kang-Le, Li Xiang-Fei, Wang Li-Na, Zhang Chun-Nuan, Liu Wen-Bin. Effects of dietary nutrient composition on compensatory growth of juvenile blunt snout bream Megalobrama amblycephala [J]. North American Journal of Aquaculture, 2014, 76(1): 55-60.
22. Li Xiang-Fei, Tian Hong-Yan, Zhang Ding-Dong, Jiang Guang-Zhen, Liu Wen-Bin. Feeding frequency affects stress, innate immunity and disease resistance of juvenile blunt snout bream Megalobrama amblycephala [J]. Fish & Shellfish Immunology, 2014, 38(1): 80-87.
23. Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Wang Li-Na, Zhang Ding-Dong, Zhang Chun-Nuan, Liu Wen-Bin. Hepatic β-oxidation and regulation of carnitine palmitoyltransferase (CPT) I in blunt snout bream Megalobrama amblycephala fed a high fat diet [J]. PloS one, 2014, 9(3): e93135.
24. Zhang Ding-Dong, Lu Kang-Le, Dong Zai-Jie, Jiang Guang-Zhen, Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin. The effect of exposure to a high-fat diet on microRNA expression in the liver of blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) [J]. PloS one, 2014, 9(5): e96132.
25. Wang Li-Na, Liu Wen-Bin, Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Cai Dong-Sen, Zhang Chun-Nuan, Qian Yu. Effects of dietary carbohydrate/lipid ratios on non-specific immune responses, oxidative status and liver histology of juvenile yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco [J]. Aquaculture, 2014, 426-427: 41-48.
26. Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin, Yang Wei-Wei, Zhang Ding-Dong, Jiang Guang-Zhen. Identification and differential expression of hepatopancreas microRNAs in red swamp crayfish fed with emodin diet [J]. Fish & shellfish immunology, 2014, 39: 1-4.
27. Zhang Yuan-Yuan, Liu Bo, Ge Xian-Ping, Liu Wen-Bin, Xie Jun, Ren Ming-Chun, Chen Ru-Li, Zhou Qun-Lan, Pan Liang-Kun. Comparative study of antibacterial properties of emodin and enrofloxacin against aeromonas hydrophila [J]. The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 2014, IJA_66, 976.
28. Zhang Yuan-Yuan, Liu Bo, Ge Xian-Ping, Liu Wen-Bin, Xie Jun, Ren Ming-Chun, Zhou Qun-Lan, Sun Sheng-Ming, Cui Yan-Ting, Chen Ru-Li, Pan Liang-Kun. Effects of dietary emodin supplementation on growth performance, non-specific immune responses, and disease resistance to Aeromonas hydrophila in juvenile Wuchang bream (Megalobrama amblycephala) [J]. The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 2014, IJA_66, 979.
29. Zhang Yuan-Yuan, Liu Bo, Ge Xian-Ping, Liu Wen-Bin, Xie Jun, Ren Ming-Chun, Cui Yan-Ting, Xia Si-Lei, Chen Ru-Li, Zhou Qun-Lan, Pan Liang-Kun, Yu Ye-Bing. The influence of various feeding patterns of emodin on growth, non-specific immune responses, and disease resistance to Aeromonas hydrophila in juvenile Wuchang bream (Megalobrama amblycephala) [J]. Fish & shellfish immunology, 2014, 36(1): 187-193.
30. Lu Kang-Le, Xu Wei-Na, Liu Wen-Bin, Wang Li-Na, Zhang Chun-Nuan, Li Xiang-Fei. Association of mitochondria dysfunction with oxidative stress and immune suppression in blunt snout bream Megalobrama amblycephala fed a high-fat diet [J]. Journal of Aquatic Animal Health, 2014, 26(2): 100-112.
31. Zhang Chun-Nuan, Tian Hong-Yan, Li Xiang-Fei, Zhu Jie, Cai Dong-Sen, Xu Chao, Wang Fei, Zhang Ding-Dong, Liu Wen-Bin. The effects of fructooligosaccharide on the immune response, antioxidant capability and HSP70 and HSP90 expressions in blunt snout bream (Megalobrama amblycephala Yih) under high heat stress. Aquaculture, 2014, 433: 458-466.
32. Li Jun-Yi, Zhang Ding-Dong, Xu Wei-Na, Jiang Guang-Zhen, Zhang Chun-Nuan, Li Xiang-Fei, Liu Wen-Bin. Effects of dietary choline supplementation on growth performance and hepatic lipid transport in blunt snout bream (Megalobrama amblycephala) fed high-fat diets. Aquaculture, 2014, 434: 340-347.
33. 高宇, 刘文斌, 王莹, 邱楚雯，袁凤英，赵春彦，崔素丽. 可用于水体污染控制的氨氮转化菌筛选及部分降解特性的实验研究[J]. 环境工程学报, 2010 (4): 855-860.
34.李红霞, 刘文斌, 李向飞, 王晶晶，刘波，谢骏. 饲料中添加氯化胆碱, 甜菜碱和溶血卵磷脂对异育银鲫生长, 脂肪代谢和血液指标的影响[J]. 水产学报, 2010 (2): 292-299.
35.蒋广震, 刘文斌, 王煜衡, 李向飞，庄苏. 饲料中蛋白脂肪比对斑点叉尾鮰幼鱼生长、消化酶活性及肌肉成分的影响[J]. 水产学报, 2010, 34(7): 1129-1135.
36.王煜恒, 王爱民, 刘文斌, 於叶兵，韩光明，臧旸. 不同脂肪源对异育银鲫鱼种生长, 消化率及体成分的影响[J]. 水产学报, 2010, 34(9): 1439-1446.
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41.王晶晶, 刘文斌, 鲁康乐, 姜雪姣，梁丹妮. 吡啶甲酸铬对热应激异育银鲫血清生化指标的影响[J]. 淡水渔业, 2011, 41(2): 51-56.
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48. 王晶晶, 刘文斌, 徐维娜, 王莹，张微微. 热应激建鲤饲料中吡啶甲酸铬的适宜添加量[J]. 动物营养学报, 2011, 23(7): 1209-1216.
49. 蒋阳阳，李向飞，刘文斌，吴阳，李贵锋，朱浩. 不同蛋白质和脂肪水平对1龄团头鲂生长性能和体组成的影响[J]. 水生生物学报, 2012, 36(5): 826-836.
50. 张春暖，王爱民，刘文斌，杨文平，於叶兵，齐志涛，张微微，王莹. 饲料脂肪水平对梭鱼生长、营养物质消化及体组成的影响[J]. 江苏农业学报, 2012, 28( 5) : 1088-1095.
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52. 夏薇，刘文斌，乔秋实，李贵锋，张永静. 棉粕酶解蛋白肽对建鲤生产性能和生化指标的影响[J]. 淡水渔业, 2012, 42( 1) : 46-51.
53. 张 阳，吴光红，刘文斌，孟 勇，黄鸿兵. 超高效液相色谱-柱前衍生法同时测定水产品中8种生物胺[J]. 食品科学, 2012, 33( 18) : 181 -185.
54. 李贵锋，蒋广震，刘文斌，李向飞，蒋阳阳，邵仙萍. 不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响[J]. 上海海洋大学学报, 2012, 21( 2) : 225-232.
55. 蒋广震，刘文斌， 梁丹妮，姜雪娇，庄苏. 饲料低蛋白、高脂肪和高消化能对斑点叉尾鮰一龄鱼生长及体组成的影响[J].水产学报, 2012, 36(1) : 115-123.
56. 杨维维, 沈美芳, 刘文斌, 唐建清，徐维娜，朱杰. 大黄素对克氏螯虾生长、免疫、肝脏抗氧化以及肠道消化酶的影响[J]. 江苏农业学报, 2013, 29(6): 1405-1410.
57. 张春暖，王爱民，刘文斌，杨文平，於叶兵，吕林兰，黄金田，齐志涛. 饲料脂肪水平对梭鱼脂肪沉积、脂肪代谢酶及抗氧化酶活性的影响[J]. 中国水产科学, 2013, 20(1): 108-115.
58. 张微微，徐维娜，王莹，刘文斌，鲁康乐，李向飞，杨维维. 饲料中赖氨酸水平对克氏原螯虾生长、体组成与消化酶活性的影响[J].中国水产科学, 2013, 20(2): 402-410.
59. 刘文斌. 克氏螯虾的营养需求研究及饲料应用展望[J]. 经济动物学报, 2013, 17(1): 1-4.
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61. 王敏，蒋广震，刘文斌，钱妤，朱杰. 团头鲂幼鱼对不同浓度胆碱的利用率及 7 种常见饲料原料中胆碱生物学效价的评定[J]. 水生生物学报, 2014, 38(1): 51-57.
62. 朱杰, 徐维娜, 张微微, 李向飞, 刘文斌, 杨维维, 王敏. 克氏原螯虾的适宜蛋氨酸需求量[J]. 中国水产科学, 2014, 21(2): 300-309.
63. 王丽娜，刘文斌，张春暖，李向飞，徐维娜，蔡东森，田红艳. 饲料中非蛋白能源物质对黄颡鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响[J]. 南京农业大学学报, 2014, 37(1):108-114.
64. 钱妤，孙存鑫，刘文斌，李向飞，王丽娜，朱杰. 饲粮生物素水平对团头鲂幼鱼肠道消化酶活性、胴体组成及肝脏抗氧化能力的影响[J]. 浙江农业学报, 2014, 26(2):309-314.
65. 杨维维，刘文斌，沈美芳，唐建清，朱杰，钱妤. 海带粉对克氏原螯虾生长、非特异性免疫和肝胰脏抗氧化能力的影响[J]. 大连海洋大学学报, 2014, 29(1):40-43.
66. 蔡东森，蒋广震，王丽娜，鲁康乐，钱妤，刘文斌，李向飞. 甘草次酸对团头鲂生长、脂肪沉积与抗氧化功能的影响[J].水产学报，2014,38(9): 112-119.

专利 ：
1.养殖水体用微生物净水剂及其制备工艺[P]. 2009年7月，专利号：ZL4.1
2.一种鱼体脂肪沉积调控组合物及其应用[P]. 2012年10月，专利号：ZL4.X
3.一种克氏原螯虾中草药饲料添加剂[P]. 2013年4月，专利号：ZL1.7
4.一种团头鲂免疫增强型饲料及其生产方法[P]. 2013年5月，专利号：ZL4.7
5.一种克氏原螯虾抗应激饲料及其生产方法[P]. 2013年6月，专利号：ZL6.5
6.一种蛋白节约型团头鲂幼鱼配合饲料及其制备方法[P]. 2013年10月，专利号：ZL6.4
7.一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料[P]. 2014年5月，专利号：ZL0.3

著作：
1.大宗淡水鱼100问，中国农业出版社，2009年。
2.大宗淡水鱼高效养殖百问百答，中国农业出版社，2010年。
3.池塘养鱼学，中国农业出版社，2010年。
4.大宗淡水鱼与安全生产技术指南，中国农业出版社，2012年。
5.大宗淡水鱼生产配套技术手册，中国农业出版社，2013年。